Resep Cumi Hitam Lezat untuk Lauk Makan Malam, Cobain!

Cumi hitam (instagram.com/tetep_indah)

Cumi hitam adalah salah satu bahan makanan laut yang sering diabaikan, namun sebenarnya memiliki potensi besar untuk menciptakan hidangan yang lezat dan bergizi.

Cumi memiliki daging yang kenyal dan kaya rasa, dan ketika dipadukan dengan bumbu-bumbu rempah yang tepat, mereka dapat menjadi sajian utama yang menggugah selera untuk makan malam.

Buat kamu yang mau mencoba lezatnya hidangan ini, resep berikut bisa kamu buat.

Resep Cumi Hitam Lezat

Untuk membuat cumi hitam, kamu bisa mengumpulkan bahan dan mengikuti langkah membuatnya berikut ini, dilansir dari Instagram @tetep_indah

Bahan:

• 250 gram cumi
• 3 lbr daun salam
• 3 lbr daun jeruk
• Jahe, geprek
• Lengkuas, geprek
• Cabe merah sesuai selera
• Secukupnya garam
• Secukupnya gula pasir

Bumbu yang dihaluskan:

• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 btr kemiri

Cara membuat:

1. Potong-potong cumi, namun jangan buang tinta.
2. Iris cab merah, lalu tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, lalu tumis sampai harum.
3. Masukkan cabe merah, lalu masukkan cumi, masak sebentar saja.
4. Cumi hitam siap disajikan.

Baca Juga: Dear Pecinta Seafood, Coba Nikmati Sensasi Makan Cumi dan Gurita dengan Cara yang Unik, Seperti Apa?

Itu dia cara membuat cumi hitam yang dapat kamu buat sendiri di rumah. Selamat mencoba!