Resep Baby Crab Crispy dan Berempah untuk Makan Malam

Baby Crab saus tiram (instagram.com/dapur_mertuo)

Salah satu cara yang populer untuk menyajikan kepiting adalah dengan mengolahnya menjadi hidangan kepiting tumis yang renyah dan berempah.

Kepiting kecil atau baby crab biasanya digunakan untuk mengolah kepiting ini karena mudah dimasak. Menumis baby crab sangat nikmat bila dicampur dengan rempah, seperti saus tiram atau saus padang. Jika kamu ingin membuatnya, resep berikut bisa kamu ikuti.

Resep Baby Crab Crispy

Baby crab merupakan hidangan yang nikmat, dengan kombinasi antara daging kepiting yang lezat dan rempah-rempah yang memikat selera. Ini langkah membuatnya.

Bahan:

• 1 kg Baby Crab
• Bisa ditambah Jagung manis
• Daun Bawang
• Saus tiram
• Kecap asin
• Kecap manis
• Saus Tomat
• Minyak

Bumbu halus:

• 6 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 15 buah cabe rawit merah
• 1 cm kunyit
• 3 cm jahe
• 1 sdt merica
• 1 batang serai
• 2 cm lengkuas
• 1 lembar daun salam

Cara membuat:

1. Memarkan batang serai dan lengkuas
2. Bersihkan Kepiting, lalu rebus kepiting.
3. Tambahkan sedikit garam dan daun salam.
4. Haluskan bumbu, lalu tumis bumbu halus
5. Tambahkan kecap asin, kecap manis, saus tiram, saus tomat
6. Masukkan serai, lengkuas geprek, daun salam, lalu tambahkan sedikit air
7. Masukkan kepiting yg sudah direbus
8. Aduk hingga rata dan bumbu meresam
9. Masukkan daun bawang
10. Kepiting siap dihidangkan

Baca Juga: Nyobain Kepiting Saus Tiram Ala Kedai Koe, Harga Kaki Lima Rasa Bintang Lima

Itu dia cara membuat baby crap crispy dan berempat nikmat. Selamat mencoba!