Resep Cireng Bola Abon Kenyal dan Anti Gagal, Cobain Yuk!

Cireng bola abon (instagram/@koleksiresepsj )

Camilan aci, seperti cireng memang sering menjadi pilihan dikala bosan. Berbagai kalangan umur bahkan menyukai makanan asal Bandung ini.

Cireng biasanya berbentuk pipih dan dimakan dengan cara dicocol dengan sambal. Namun, tahukah kamu bahwa cireng juga bisa kamu buat dengan isian dan bentuk bulat?

Di resep kali ini, kamu bisa mencoba membuat cireng bola abon kenyal. Ini resep mudahnya!

Resep Cireng Bola Abon

Cireng bola abon (instagram.com/koleksiresepsj)

Cireng berbentuk dan berisi abon seperti ini memang sulit ditemukan di jajanan kaki lima. Oleh karenanya, kamu bisa membuatnya sendiri dengan resep dari Instagram @koleksiresepsj

Membuat cireng bola abon sendiri selain menambah pengalaman memasak, kamu juga bisa menjamin kebersihan dan kenikmatannya.

Perlu diingat, dalam menggoreng cireng pastikan menggunakan api kecil. Bola cireng mungkin akan merekah, namun jangan takut meletus ya. Ini resepnya!

Bahan biang:

• 50 gr tepung sagu atau tapioka
• 175 ml air

Bahan:

• 1 sdt garam
• 1/4 sdt lada
• 1/4 sdt bawang putih bubuk
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
• 1 batang daun bawang, iris
• 150 gr tepung sagu/tapioka
• 25 gr abon sapi untuk isian

Bahan pelapis:

• Air dan tepung panir secukupnya

Cara membuat:

1. Membuat biang, masukkan tepung sagu di wadah.
   Rebus air sampai mendidih, lalu tuang ke tepung sagu, aduk hingga menjadi kental dan rata.
2. Masukkan lada, bawang putih bubuk, garam, kaldu bubuk, dan daun bawang, aduk rata.
3. Masukkan tepung sagu, aduk sampai rata dan tidak terlalu lama.
4. Ambil sedikit adonan sagu, isi dengan abon sapi yang sudah dicampur boncabe, lalu bulatkan.
5. Gulingkan bola ke air, kemudian gulingkan lagi ke tepung panir.
6. Goreng dalam minyak panas dengan api yang kecil asal matang. Angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Ini Cara Membuat Cireng yang Empuk dan Anti Gagal

Itu dia cara membuat bola cireng abon yang dapat kamu coba sendiri di rumah. Selamat mencoba!