No Minyak, Resep dan Cara Membuat Ayam Sambal Matah Sehat, Aman Buat Diet!

Resep dan Cara Membuat Ayam Sambal Matah Sehat. (Z Creators/Dewi Rahmawati)

Diet bagi sebagian orang ditujukan untuk mendapatkan bentuk badan yang ideal. Tapi banyak orang yang masih keliru dan terjebak dengan sistem diet yang salah. Alih-alih ingin mendapatkan bentuk badan yang bagus, malah diet tersiksa dengan rasa lapar.

Selain rutin olahraga, pola dan asupan makanan juga akan mempengaruhi tubuh kamu loh. Pastikan kamu makan 3 kali sehari dan seluruh makanan dan minuman yang dikonsumsi bergizi seimbang dan rendah lemak jahat.

Daripada tersiksa diet yang super ketat, langsung saja simak resep dan cara membuat ayam sambal matah sehat karena dibuat tanpa minyak dan tentunya nikmat di bawah ini yuk!

Resep:

• 500 gr daging (dada ayam/ikan)
• 7 siung bawang merah
• 5 buah cabai rawit
• 4 batang serai
• 20 gr terasi
• Penyedap rasa secukupnya
• Daun jeruk (sesuai selera)

Cara Membuat:

• Cuci bersih daging, potong dadu. Sisihkan
• Iris tipis bawang merah, cabai rawit, serai, daun jeruk. Sisihkan
• Haluskan terasi dan penyedap rasa. Sisihkan 
• Rebus daging hingga matang. Sisakan sedikit air rebusan daging. Diamkan dagung hingga agak dingin, suwir sesuai selera
• Siapkan teflon, tuangkan air sisa rebusan daging. Masukan daging yang sudah di suwir
• Masukan terasi dan penyedap rasa. Masak hingga bumbu menyerap
• Masukan bawang merah, masak hingga sedikit layu. Tambahkan serai
• Masukan cabai rawit dan daun jeruk. Masak hingga cabai sedikit layu dan menyerap bumbu. Jika sudah menyerap, ayam sambal matah sehat siap dihidangkan.

Tips membuat:

• Pastikan daging sudah benar-benar matang saat direbus agar terhindar dari penyakit yang disebabkan oleh daging belum matang.
• Gunakan dada ayam, rendah lemak dibandingkan paha ayam.
• Perhatikan setiap urutan dengan benar agar bumbu menyerap sempurna. 
• Gunakan teflon agar gak lengket saat memasak.
• Bumbu bisa kamu tambahkan atau kurangi sesuai dengan selera.
• Jika ingin menambahkan minyak goreng, pastikan hanya 1 sdt saja.

Itulah resep dan cara membuat ayam sambal matah sehat yang cocok dimakan saat diet karena gak menggunakan minyak sama sekali. Kandungan proteinnya juga sangat tinggi untuk mencukupi kebutuhan asupan diet kamu.

Yuk langsung aja direcook. Sekarang diet tanpa tersiksa dan bisa makan enak! 

Artikel Menarik Lainnya:

• 7 Resep Olahan Cumi Basah dan Kering Asin, Simple Sederhana!
• 6 Resep Olahan Ayam Fillet yang Simple, Cocok untuk Pemula!
• 5 Resep Olahan Singkong yang Simple dan Kekinian, Enak Banget!

Konten ini adalah kiriman dari Z Creators Indozone.Yuk bikin cerita dan konten serumu serta dapatkan berbagai reward menarik! Let's join Z Creators dengan klik di sini .