Sabtu, 29 APRIL 2023 • 15:20 WIB

Punya Nasi Sisa di Rumah? Jangan Dibuang, Bisa Bikin Cireng yang Enak

Author

Z Creators

Cireng Nasi Khas Rumahan. (Z Creators/Vivi Sanusi)

Cireng merupakan makanan khas Jawa Barat yang sangat populer di Bandung. Cireng atau aci digoreng ini, umumnya terbuat dari adonan tepung kanji.

Makanan jadul yang terkenal sejak tahun 1980-an itu, bisa dikreasikan dengan nasi sisa, lho. Tentunya, cireng tersebut rasanya enak, dan gak kalah dengan cireng biasanya.

Bahan-bahan tambahannya mudah didapat dan praktis dalam pengolahan cireng nasinya. Nasi sisa pun jadi gak terbuang percuma.

Cireng yang dikreasikan dengan nasi sisa di rumah. (Z Creators/Vivi Sanusi)

Bahan-bahan:

- 200 gram nasi, tumbuk agar tidak kasar

- 100 gram tepung aci atau tapioka

- 2 batang daun bawang, atau sekitar 30 gram

- 100 ml air

- Garam, merica, dan minyak goreng secukupnya

- Bawang putih goreng secukupnya, haluskan

Cireng nasi dibentuk agar menyerupai cireng goreng pada umumnya. (Z Creators/Vivi Sanusi)

Cara membuatnya :

1. Siapkan panci, campur semua bahan cireng. Panaskan sampai adonan lengket. Angkat adonan, sisihkan.

2. Tambahkan tepung tapioka. Bentuk adonan bulat pipih layaknya bentuk cireng. Tepung tapioka digunakan untuk proses mencetak agar adonan tidak lengket.

3. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng. Goreng cireng dengan api sedang, agar cireng tetap putih dan tidak gosong.

4. Untuk sausnya bisa dicampurkan saus sambal dan kecap manis, aduk rata.

Itulah beberapa bahan dan tahapan dalam memasak cireng nasi. Selamat mencoba, ya!

Artikel Menarik Lainnya:

Konten ini adalah kiriman dari Z Creators Indozone. Yuk, bikin cerita dan konten serumu, serta dapatkan berbagai reward menarik! Let’s join Z Creators dengan klik di sini.

Z Creators