Cobain Resep Tempe Katsu, Bisa Jadi Stok Frozen Food Enak

Tempe katsu. (Z Creators/Vivi Sanusi)

Bosan dengan olahan tempe yang digoreng atau dibacem? Bisa dicoba resep yang satu ini, yakni tempe katsu.

Tempe termasuk makanan kaya protein yang harganya murah meriah.

Sementara itu, katsu merupakan makanan dari Jepang yang biasanya diolah dari daging ayam yang dibalur tepung roti/panir lalu digoreng.

Olahan tempe katsu ini bisa disimpan di kulkas sebagai stok frozen food.

Baca Juga: Sentra Keripik Tempe Kedungjenar, Jadi Tempat Favorit Belanja Oleh-oleh khas Blora

Bahan adonan:

• 300gr tempe (kukus 20 menit, hancurkan dengan garpu selagi panas, jangan terlalu halus)
• 2 siung bawang putih (haluskan) 
• 1 siung bawang merah ( haluskan )
• 1 butir telur
• 2 sdm tepung terigu
• 3 sdt tepung maizena
• 1/2sdt kaldu jamur
• garam gula merica secukupnya

Baca Juga: Andrew White Pamer Bekal Makan Siang Lauk Tahu Tempe Buatan Nana Mirdad: Thanks Honey

.Bahan celup (pisahkan pada masing-masing piring):

• 5 sdm tepung terigu (campur dengan garam & merica)
• 1 butir telur (kocok lepas, beri sedikit garam merica)
• tepung panir secukupnya

Cara pembuatan:

1. Campur semua bahan adonan sampai kalis dan bisa dibentuk. Bisa tambahkan 1sdm terigu kalau masih terlalu basah.
2. Bentuk adonan tempe menjadi bentuk katsu. Dipipihkan dengan kedua telapak tangan.
3. Perlahan celupkan ke bahan celup dgn urutan celupkan dahulu ke tepung,lalu ke telur dan terakhir dicelupkan ke tepung panir.
4. Simpan di dalam freezer minimal semalaman supaya bentuknya menyatu.
5. Goreng saat ingin dimakan. Sajikan.

Artikel Menarik Lainnya:

• Mencicipi Steak Vegetarian Berbahan Dasar Tempe dan Jamur di Warung Piwah Jogjakarta

• Cara Menyimpan Tempe Agar Tetap Awet dan Bagus, Keluarkan dari Daunnya Ya!

• Jadah Tempe Mbah Carik, Makanan Legendaris Kesukaan Sultan Khas Kaliurang Yogyakarta

• 5 Resep Olahan Tempe Sederhana ala Rumahan, Cocok untuk Lauk!

• Sial! Pria Ini Bete Beli Corn Dog tapi Isinya Tempe, Netizen: Pake Nasi Biar Kenyang

Konten ini adalah kiriman dari Z Creators Indozone. Yuk bikin cerita dan konten serumu serta dapatkan berbagai reward menarik! Let's join Z Creators dengan klik di sini .