Resep Bakso Ayam Kuah, Hidangan yang Cocok untuk Buka Puasa

Resep bakso kuah ayam (Z Creator/Amirul Mukminin)

Berbicara tentang bakso, tentu sudah menjadi hal tiada habisnya untuk dibahas kapanpun dan dimanapun, termasuk bakso ayam.

Bakso ayam adalah olahan bola daging. Terbuat dari daging ayam sebagai bahan utama dan dicampur dengan tepung tapioka.

Rasa dan tekstur yang dihasilkan bakso ayam tidak kalah gurih dan kenyal dari bakso sapi. Tentunya makanan ini juga cocok untuk menu buka puasa. 

Nah, kali ini Z Creators coba memberikan resep bakso ayam yang kenyal dan juga lezat.

Baca juga: Resep Sop Bakso Simpel: Bisa Jadi Menu Favorit Buka Puasa Anak Kost, Auto Segar!

Bahan bakso: 

• 300 gram daging ayam, haluskan
• 1/2 sdt baking powder
• 75 gram tepung tapioka
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 butir putih telur
• 4 siung bawang putih, haluskan

Bahan kuah:

• 600 ml air kaldu
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 batang seledri
• 3 siung bawang putih haluskan

Baca juga: Sensasi Makan Bakso Prasmanan di Tigaraksa Tangerang, Cocok Buat Bukber!

Cara pembuatan: 

• Campur semua bahan dan blender sampai halus. Jika bahan sudah halus dan berbentuk adonan.
• Bentuk adonan bakso menjadi bulat menggunakan sendok.

• Masukkan dalam panci berisi air hangat. Rebus bakso sampai matang dan terapung lalu angkat. Masukkan segera ke dalam mangkuk atau wadah.

• Kuah bakso dibuat dengan mencampur semua bahan masukan juga bumbu pelengkap yakni garam, kaldu bubuk, seledri dan rebus sampai mendidih.

• Angkat. Masukkan bakso ke dalam mangkuk saji, tuang kuah.
• Sajikan bakso ayam di mangkuk dan tambahkan bawang goreng, saus serta kecap sesuai selera.

Artikel Menarik Lainnya:

• Bakso Hidden, Surganya Bakso di Tangerang Ramai Diserbu Pembeli meski di Dalam Gang
• Warung Bakso di Bogor Digrebek karena Buka di Siang Hari saat Ramadan, Ini Respon MUI
• Endes! Empal Gentong Bakso Rusuk Samson Yogyakarta Obat Kangen Kuliner Cirebon
• Resep Bakso Urat yang Mudah untuk Menu Buka Puasa
• Cobain Bakso Beranak Mercon Ibu Jannah di Tangerang, Seporsi Mulai Rp12 Ribu Aja

Konten ini adalah kiriman dari Z Creators Indozone. Yuk bikin cerita dan konten serumu serta dapatkan berbagai reward menarik! Let's join Z Creators dengan klik di sini.