Resep Onde-Onde Warna-Warni, Ide Takjil Buka Puasa Hari Ini

Onde-onde warna-warni. (Z Creators/Adila Fikri)

Onde-onde adalah kudapan tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung ketan yang diisi dengan gula Jawa, lalu digoreng dalam minyak panas dan ditaburi dengan biji wijen. 

Onde-onde memiliki tekstur kulit yang kenyal dan rasa manis ketika digigit. 

Nah, untuk ide takjil buka puasa hari ini, yuk bikin onde-onde warna-warni. Berikut bahan dan langah pembuatannya.

Baca Juga: Viral Klasemen Liga Takjil Indonesia Selama Ramadan, Gorengan di Posisi Pertama, Valid?

Resep Onde-onde Warna-warni

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung ketan
• 1 sendok makan maizena
• 1 sendok makan air daun pandan (dari 5 lembar daun pandan yang diblender dan disaring)
• 1 lembar daun pandan utuh
• air secukupnya
• biji wijen secukupnya
• pewarna makanan (pilih warna yang diinginkan)
• gula Jawa secukupnya, dipotong-potong kecil
• kelapa parut kasar secukupnya, disangrai tanpa minyak

Baca Juga: Resep Mudah Risol Bolognese, Ide Takjil Enak Buat Buka Puasa

Cara membuatnya:

1. Campurkan tepung ketan, maizena, dan air daun pandan dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung dan tidak lengket.
3. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan jumlah warna yang diinginkan. Tambahkan pewarna makanan masing-masing adonan, aduk hingga merata.
4. Ambil sejumput adonan berwarna dan pipihkan di telapak tangan. Letakkan potongan gula jawa di tengah adonan, lalu bulatkan adonan hingga gula jawa terbungkus rata.
5. Lakukan langkah yang sama pada adonan berwarna lainnya hingga semua adonan habis.
6. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng onde-onde hingga matang dan kecoklatan, angkat dan tiriskan.
7. Taburi biji wijen di atas onde-onde yang masih hangat.
8. Untuk mempercantik plating, potong menyamping daun pandan utuh kemudian letakkan di atas masing-masing onde-onde.
9. Onde-onde warna-warni siap disajikan sebagai kudapan untuk berbuka puasa. Selamat mencoba!

Artikel Menarik Lainnya:

• Ini Tempat Berburu Takjil Lengkap di Blora, Vibes Ramadan-nya Terasa Banget

• Berburu Puluhan Takjil Pasar Lama Tangerang sambil Nunggu Buka Puasa, Syurga!

• Penampakan 'Es Sayur' Kuahnya Pink, Ada Potongan Wortel dan Kembang Kol: Ide Takjil Sehat?

• 3 Menu Takjil Buka Puasa Berbahan Dasar Kurma, Ini Resepnya!

• Resep Tahu Aci Khas Tegal, Bisa Jadi Ide Takjil Gorengan Buka Puasa

Konten ini adalah kiriman dari Z Creators Indozone. Yuk bikin cerita dan konten serumu serta dapatkan berbagai reward menarik! Let's join Z Creators dengan klik di sini .