Memanjakan Lidah di Soto Batok dan Dawet Bu Yuni, Unik Wadahnya dari Tempurung Kelapa

Soto Batok Bu Yuni Jogja (Instagram/sotobatok_buyuni)

Soto Batok Jogja adalah salah satu dari variasi soto batok yang terkenal di Jogjakarta. Seperti namanya, soto ini disajikan di batok kelapa kering.

Meski memiliki nama yang sama dengan Soto Batok asli dari Banyumas, namun Soto Batok Jogja memiliki karakteristik dan bumbu yang berbeda.

Baca juga: Nikmati Sensasi Makan Sambil Terapi Ikan di Soto Cokro Kembang, Kaki Bersih Perut Kenyang!

Salah satu warung soto yang cukup ramai daerah Jogja adalah Soto Batok & Dawet Kalasan Bu Yuni, yang berada di Jalan Parangtritis Km.3,5, Dusun Janganan Kulon Rt.03, Dukuh, Glugo, Panggungharjo, Kec. Sewon, Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta.

Soto Batok yang disajikan di warung Bu Yuni ini memiliki kuah bewarna kuning cerah, dan memiliki rasa yang khas karena menggunakan rempah-rempah yang cukup banyak.

Adapun bumbu-bumbu yang digunakan untuk membuat Soto Batok ialah bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, sereh, dan daun jeruk.

Untuk isiannya, Soto Batok Bu Yuni menggunakan potongan daging ayam yang sudah direbus bersama bumbu-bumbu hingga empuk.

Baca juga: Bazar Legendaris di Tanjung Uma Batam, Berburu Takjil  Ikan dan Sotong Bakar!

Potongan ayam tersebut kemudian dimasukkan ke dalam kuah soto yang sudah matang. Soto Batok Bu Yuni juga disajikan dengan berbagai tambahan seperti mie, tauge, ketupat atau lontong, dan telur rebus.

Bawang goreng, irisan jeruk nipis dan sambal menjadi pelengkap Soto Batok yang disajikan di warung Bu Yuni.

Dengan harga yang sangat terjangkau, kalian sudah bisa menikmati rasa soto lezat serta dawetnya yang mantap.

Soto Batok & Dawet Kalasan Bu Yuni setiap hari mulai pukul 06.00 WIB hingga 17.00 WIB. Tempatnya bersih, nyaman, dan terdapat kolam terapi ikan yang bisa kalian nikmati.

Artikel Menarik Lainnya:

• Resep Soto Tauco Khas Tegal, Kuliner yang Endolita Cocok Disantap saat Berbuka Puasa
• Kuliner Legendaris di Jogja, Soto Pites Mbah Galak Sudah Ada Sejak 1950
• Soto Tauco Moro Tresno H. Caup Gendut, Rekomendasi Kuliner Tegal yang Wajib Dicoba
• Kuliner Legendaris Blora: Diawali Jualan Keliling, Soto Kletuk Mbah Gowak Ada Sejak 1957
• 5 Fakta Kuliner Soto Medan Khas dari Sumatera Utara, Pas Buat Santapan Makan Siang

Konten ini adalah kiriman dari Z Creators Indozone.Yuk bikin cerita dan konten serumu serta dapatkan berbagai reward menarik! Let's join Z Creators dengan klik di sini.