Menikmati Cita Rasa Kuliner Armenia, Negeri Asal Kim Kardashian

Salah Satu Kuliner di Armenia (Z Creators/Fabiola Lawalata)

Armenia adalah negara yang masih jarang dikunjungi oleh wisatawan. Walaupun demikian negara asal Kim Kardashian ini memiliki kuliner yang sangat menarik dan menggugah selera untuk dinikmati.

Seperti kuliner di Indonesia yang beragam dan berbeda dari tiap daerah, begitu juga dengan Armenia. Setiap daerah menawarkan spesialisasi hidangan yang beragam.

Wajib Ada Salad Segar di Meja Makan

Menikmati makan siang atau malam bersama dengan penduduk lokal selama berada di Armenia meninggalkan kenangan yang sulit untuk dilupakan, meja makan dipenuhi makanan, seperti layaknya sedang berpesta, warna warni sayuran dalam semangkuk salad segar menggugah rasa.

Baca Juga: Armenia, Negara Asal Kardashian yang Punya 'Sejuta Biara', Ini 3 Tempat Populernya

Salad khas Armenia biasanya berbahan dasar sayuran hasil panen, seperti buah olive, tomat, timun, daun mint, dan daun dill yang hanya dikucuri lemon dan garam sebagai penyedap rasa. Rasa segarnya cocok dimakan dengan protein atau roti.

Mirip Pangsit, Ini Manti Yang Biasa Disantap di Armenia

Hidangan daging utama adalah daging domba yang dibakar dan atau dibuat seperti kebab. 

Ada juga manti yang  merupakan makanan favorit banyak orang di Armenia. Sekilas mirip pangsit yang diisi dengan daging cincang dan bawang lalu dikukus. Kaldu hasil kukusan tersebut juga sedap dinikmati saat masih hangat.

Produksi Roti Ternama

Para pecinta roti dan kue pastinya tidak melewatkan mengunjungi kota Aparan yang memiliki Gntuni, toko roti paling ternama di Armenia. Ratusan pilihan beragam roti dan kue yang dibakar di depan mata secara langsung. 

Baca Juga: Misteri Ukiran dan Foto di Permakaman Armenia Terungkap, Bikin Penasaran Turis!

Oven yang dipergunakan masih secara tradisional bernama tandoor, terbuat dari tanah liat dibentuk silinder. Panas yang digunakan berasal dari bakaran kayu atau arang yang dimasukkan langsung ke dalam tandoor. Adonan roti lalu ditempelkan di sekitaran bibir dan badan tandoor sampai matang. Melihat proses pembakaran rotinya bikin ketagihan saking uniknya.

Pusat Fermentasi Anggur Tertua di Dunia

Armenia pun bangsa yang bangga akan hasil olahan anggur yang memiliki kualitas unggul. Proses fermentasinya pun masih mengikuti tradisi lama. 

Di sepanjang jalan utama menuju Areni,  banyak warung yang menjual anggur buatan sendiri lalu disimpan di botol soda merek terkenal atau kendi-kendi plastik, dibiarkan saja botol-botol dan kendi-kendi itu sampai berdebu. Satu liter anggur ini dijual seharga setara dengan Rp. 40.000,- saja.

Pada tahun 2011, arkeolog menemukan anggur tertua dikenal di dunia dalam sebuah gua di Areni. Jika berminat, kamu bisa menikmati wine dengan proses pembuatan wine tertua di dunia. Deretan botol wine yang bukan saja terbuat dari buah anggur tapi juga beragam buah-buahan seperti buah delima yang merupakan buah yang paling ikonik di Armenia, lalu buah ceri asam, blackberry, dan apel.

Artikel Menarik Lainnya:

• Lezatnya Soto Ayam Lamongan Legendaris di Depot Asih Jaya, Langganan Artis dan Pejabat

• Wisata Kulineran di Jepang, Sensasi Makan Kari, Minum Bir hingga Berburu Jajanan

• Intip Resep Kue Jojorong, Kuliner Warisan Budaya Kesultanan Banten