Simpel dan Enak! Begini Resep Bikin Nasi Tim Ayam Jamur

Hasil memasik Nasi Tim Ayam Jamur. (Z Creators/Adisti Astarina)

Di saat cuaca sedang tidak menentu, paling enak masak menu comfort food yang mudah dan nikmat. Nasi Tim Ayam Jamur, salah satu menu Chinese Food yang cukup populer.

Makanan ini, cocok disajikan pada saat hujan. Apalagi, Nasi Tim Ayam Jamur ini kamu sajikan dan nikmati ketika masih hangat-hangatnya.

Nah, berikut ini bahan-bahan dan cara membuat Nasi Tim Ayam Jamur yang simpel dan enak!

Baca Juga: Buat Sarapan Besok! Kreasi Resep Tempe dan Kacang Panjang Gurih-gurih Enak

Bahan Nasi Aron:

500 gram Beras Pulen

1 liter air

3 siung bawang putih,cincang

1 ruas jahe, iris

2 sdm minyak goreng

Bahan Topping Ayam:

500 gram fillet dada ayam, cincang kasar

10 butir jamur champignon, belah 4

1/2 buah bawang bombay, cincang kasar

3 siung bawang putih, cincang kasar

2 ruas jahe, geprek

4 sdm kecap manis

1 sdm kecap asin

1 sdm saus tiram

1 sdt minyak wijen

1 batang daun bawang, iris 1cm

3 sdm minyak goreng

Garam

Gula pasir

Merica bubuk

Kaldu jamur

Pelengkap:

2 butir Telur ayam rebus, dibelah 2

Baca Juga: Resep Kacang Panjang Balado Krenyes di Mulut, Warna Hijau Cantiknya Menggugah Selera

Cara Memasak:

1. Nasi Aron:

- Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

- Kemudian masukkan beras, tumis sebentar.

- Lalu masukkan air, masak hingga air menyusut sambil sesekali diaduk agar tidak gosong.

- Jika air sudah menyusut, tutup dan sisihkan.

2. Topping Ayam:

- Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga harum.

- Kemudian masukkan ayam cincang, tumis hingga berubah warna,

- Lalu masukkan jamur kancing. Tumis hingga jamur layu.

- Lalu bumbui dengan kecap asin, kecap manis, saus tiram, garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu jamur. Aduk rata dan koreksi rasa.

- Jika sudah enak, masukkan irisan daun bawang dan minyak wijen.

- Aduk cepat, matikan api lalu sisihkan.

3. Penyajian:

- Ambil mangkuk kecil tahan panas, tata 1/2 butir telur rebus dan topping ayam pada dasar mangkuk, lalu padatkan.

- Setelah itu, beri nasi aron hingga memenuhi mangkuk, padatkan. Lakukan hingga topping dan nasi aron habis.

- Sebelum dikukus, beri sedikit air pada nasi. Kukus selama 20-30 menit hingga matang. Masakan siap disajikan hangat-hangat.

Gimana, mudah bukan, bikin Nasi Tim Ayam Jamur di rumah?

Artikel Menarik Lainnya:

• Legendaris! Mie Kopyok Pak Dhuwur Murah Meriah, Kuliner Semarang Langganan Pejabat
• Berburu Kuliner Legendaris Kendal, Sate Bumbon Pak Darmaji yang Rasanya Nggak Ada Duanya
• Resep Kwetiau Goreng Telur Rasanya Mirip Abang-abang Gerobak, Cus Cobain!