Resep Ayam Goreng Kremes Gurih, Favorit Banyak Orang!

Ilustrasi ayam goreng kremes (Instagram/@yzmalicious)

Salah satu olahan ayam yang nikmat untuk disantap saat makan malam adalah ayam goreng kremes. Menu ini biasanya terdapat di pecal ayam kaki lima. 

Kremesan dalam ayam goreng ini membuat sajian ini sangat nikmat, apalagi jika ditambah sambal terasinya. 

Tak ada salahnya jika kamu mencoba membuat ayam goreng kremes ini sendiri di rumah, ketimbang selalu membelinya. Ini resep ayam goreng kremes yang bisa kamu coba. 

Resep Ayam Goreng Kremes Mudah Sederhana 

Resep ayam goreng kremes ini memang tidak mudah, namun, cara membuat ini akan menambah pengalaman kamu dalam memasak, dilansir dari Instagram @resepdagingayam.unik.

Bahan utama:

• 800 gr paha ayam
• 1 jeruk nipis
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu ayam bubuk

Bahan bumbu cemplung:

• 1 batang sereh
• 2 lembar daun jeruk
• 3 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas

Bahan Bumbu halus:

• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• 3 bawang putih
• 3 bawang merah
• 3 kemiri goreng
• 1 sdt ketumbar

Bahan bumbu pencelup:

• 1 gelas air sisa ungkepan ayam
• 1 sdm tepung beras
• 1 sdm tepung sagu

Cara membuat:

1. Geprek lengkuas, lalu siram ayam dgn air jeruk nipis dan diamkan 10 menit, lalu bilas dengan air mengalir.
2. Didihkan air secukupnya, lalu tambahkan bumbu halus dan bumbu cemplung. 
3. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.
4. Tambahkan ayam, lalu ungkep sampai ayam empuk dan air ungkepannya tersisa 1 gelas, dan angkat lalu biarkan dingin.
5. Celupkan ayam ke bahan pencelup lalu goreng dgn minyak yg panas dan banyak. 
6. Setelah ayam kekuningan kucuri ayam dgn sisa bahan pencelup
7. Kucuri lagi dengan bahan pencelup, lalu goreng sampai golden brown. Sajikan. 

Nah, itulah resep ayam goreng kremes yang bisa kamu buat di rumah. Selamat mencoba! 

Artikel Menarik Lainnya:

• Resep Mudah Membuat Sei Sapi Sambal Matah, Dijamin Bikin Ketagihan
• Resep Sambal Matah Serai, Makan Jadi Tambah Nikmat!
• Cara Mudah Membuat Ayam Gepuk Sambal Matah