Resep Bola-Bola Ubi Kopong yang Enak, Begini Cara Membuatnya!

Bola-bola ubi (Instagram/@debbie_ariesthea)

Buat kamu yang suka dengan olahan ubi, kamu harus banget cobain resep bola-bola ubi.

Sesuai namanya, bola-bola ubi memiliki cita rasa yang manis dari ubi dengan tekstur yang garing.

Selain enak, cara membuat bola-bola ubi juga cukup gampang, sebab bahan-bahannya sederhana.

Tertarik mencoba resep bola-bola ubi? Simak cara membuat bola ubi kopong goreng yang enak dan garing berikut ini!

Resep Bola Ubi

Biasanya, bola-bola ubi bisa kamu temukan dengan mudah karena banyak dijual di pinggir jalan.

Kalau kamu punya stok ubi di rumah, enggak ada salahnya mempraktekkan resep bola ubi kopong di bawah ini.

Bahan-bahan:

• 500 gr ubi jalar kuning, kukus dan haluskan

• 120 gr tapioka (cap tani)

• 50 gr maizena

• 100 gr gula halus

• 1,5 sdt baking powder

Cara Membuat Bola Ubi

Nah, setelah semua bahan tersedia, saatnya mencoba cara membuat bola ubi yang kopong bagian tengahnya.

Adapun langkah-langkah memasak bola-bola ubi kopong yang anti gagal, yakni sebagai berikut:

1. Pertama-tama, kukus ubi jalar kemudian haluskan.

2. Campurkan tapioka, maizena, gula, dan baking powder, aduk sampai merata.

3. Tambahkan adonan dengan ubi jalar yang sudah dihaluskan, aduk hingga rata dan kalis.

4. Bentuk adonan bulat-bulat sebesar bakso.

5. Panaskan minyak banyak, goreng bola-bola ubi sampai matang kecokelatan.

6. Kalau sudah hampir matang, tekan perlahan bola-bola ubi agar tengahnya kopong.

7. Hindari menggoreng sekali banyak dan pastikan bola-bola ubi terendam minyak.

8. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat.

Itulah resep bola-bola ubi kopong lengkap dengan cara membuatnya. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Artikel Menarik Lainnya:

• Cara Membuat Odeng Kuah Khas Korea yang Enak, Ini Resepnya!
• Resep dan Cara Membuat Thai Tea Original, Bahannya Mudah!
• Cara Membuat Tahu Susu Lembang yang Super Lembut, Ini Resepnya!