8 Makanan Khas Lombok Wajib Dicoba saat Berwisata, Banyak Sate!

Ilustrasi ayam Taliwang (freepik.com)

Saat berkunjung ke Lombok, selain mengunjungi objek wisatanya, kamu juga bisa mencicipi kulinernya. 

Berbagai macam kuliner bisa kamu coba di Lombok. Mulai dari makanan berat, seperti ayam Taliwang hingga satai yang nikmat. Berikut ini daftar makanan khas Lombok yang dapat kamu ketahui. 

1. Ayam Taliwang 

Salah satu kuliner Lombok yang paling populer adalah ayam Taliwang. Makanan ini sering menjadi incaran wisatawan. 

Baca Juga: Di Resto Ini Kuliner Lombok dan Sunda Berpadu Jadi Satu, Gimana Rasanya?

Rempahnya yang meresap serta bumbu khas Lombok yang menggugah selera menjadi cita rasa yang nikmat dari makanan khas Lombok ini. Resep ayam Taliwang juga mudah untuk dibuat. 

2. Plecing Kangkung 

Datang dari Lombok Timur, makanan khas ini nikmat untuk disantap karena rasanya yang pedas, segar, dan gurih, sehingga dapat meningkatkan selera makan. 

Plecing kangkung biasa disajikan bersama dengan kecambah, kacang tanah, kacang panjang, serta urap dengan tambahan perasan jeruk. 

3. Sate Rembiga 

Sate Rembiga adalah makanan khas Lombok yang berbahan dasar daging khas yang mengandug bumbu rempah yang pedas. 

3. Nasi Balap

Makanan khas Lombok lainnya adalah Nasi Balap. Nasi Balap ini disajikan dengan lauk suwiran pada ayam pedas, kacang kedelai, tumis buncis, serta pada kering kentang atau telur sebagai pelengkap, serta bercita rasa pedas. 

4. Kue Keciput 

Kue Keciput adalah makanan khas Lombok yang gurih dan mirip dengan onde-onde, namun dengn bentuk yang panjang. 

Tekstur dari Kue Keciput ini sangat renyah, sehingga sangat cocok untuk dapat kamu nikmati sambil bersantai minum kopi. 

5. Sate Bulayak 

Sate bulayak adalah makanan khas Lombok yang berbentuk spiral, lalu terbungkus daun serta memiliki bentuk memanjang mirip dengan Celorot. 

Sate ini biasanya menggunakan daging ayam atau daging sapi yang kemudian ditusuk dengan lidi yang terbuat dari pohon aren.

6. Sate Tanjung 

Sate tanjung ini tak menggunakan daging ayam maupun daging sapi, melainkan daging ikan cakalang ataupun langoan yang terendam dalam bumbu, sehingga lebih meresap. 

Uniknya, penyajian sate ini mirip dengan sate pusut, daging ikan dililit pada tusuk bambu yang lalu dibakar.

7. Sate Pencok

Makanan khas Lombok ini memiliki dua varian, yaitu menggunakan kulit sapi ataupun kikil serta dengan menggunakan sagu. Kenikmatan sate ini berasal dari bumbu pelalah. 

8. Ares 

Pada dasarnya, Ares adalah makanan khas suku sasak yang bisa ditemukan di Bali maupun Lombok. Namun Ares Lombok memakai bumbu  dengan cita rasa kari, gurih, dan pedas. 

Pisang yang digunakan pun khusus, yaitu pohon pisang kepok muda yang masih segar, sehingga terasa lebih kenyal serta nikmat.

Baca Juga: Nikmatnya Nasi Ayam Merangkat, Kuliner Khas Lombok yang Penuh Filosofi! Apa Itu?

Nah, itulah beberapa makanan khas Lombok yang bisa kamu makan saat wisata kuliner di Lombok.

Artikel Menarik Lainnya:

• 6 Makanan Khas Medan Paling Populer, Sering Ditemukan di Kota Lain!
• 14 Makanan Khas Makassar Paling Wajib Dicoba Saat Berwisata!
• 7 Makanan Khas Maluku yang Wajib Dicoba, Rasanya Lezat dan Kaya Rempah!