Panna Cotta dengan saus stroberi (Z Creators/Fabiola Lawalata)

Panna cotta adalah makanan penutup khas Italia yang manis lembut dan mewah untuk disajikan. 

Walaupun terkesan mewah tapi cara membuatnya sangat mudah kok, cocok banget disajikan saat momen spesial seperti Hari Natal. 

Berikut cara pembuatannya panna cotta saus stroberi yang manis dan creamy.

Resep panna cotta saus stroberi:

Bahan-bahannya:

• 1 cup susu  
• 1 paket gelatin tanpa rasa, lunakkan di dalam air dingin 
• 2 cangkir krim/heavy cream
• ½ cangkir gula
• Garam secukupnya
• 1 sdt ekstrak vanili
• 1 cup krim asam/sour cream

Bahan untuk saus berry:

• 200 gram stroberi 
• 3 sendok makan gula pasir
• ½ sendok jus lemon

Cara membuat krim Panna Cotta:

1. Masukkan 1 cup susu ke dalam panci saus dan masukkan gelatin lunak, masak di atas api sedang.
2. Aduk cup susu sampai sekitar 4-5 menit (jangan sampai mendidih).
3. Tambahkan krim, gula,  vanili dan sedikit garam. Aduk sekitar 5 menit sampai gula larut sepenuhnya.
4. Angkat dari kompor, diamkan selama 5 menit atau sampai dingin. 
5. Siapkan mangkuk sedang dan masukkan krim asam.
6. Aduk krim sambil menambahkan krim susu hangat sedikit demi sedikit.
7. Setelah semua tercampur rata bagi ke dalam gelas-gelas saji.
8. Dinginkan di dalam kulkas sekitar 4-6 jam.

Cara Membuat saus stroberi:

1. Masukkan buah stroberi, jus lemon, dan gula ke dalam panci kecil.
2. Masak hingga mendidih sekitar 4-5 menit.
3. Ketika sirup stroberi telah siap, sajikan di atas panna cotta yang telah dingin. 
4. Panna cotta siap untuk disantap.

Nah, itulah resep mudah membuat panna cotta dessert khas Italia yang enak dan mewah. Selain dengan saus stroberi, kamu juga bisa menggantinya dengan saus cokelat, atau saus blueberry sesuai selera.

Panna cotta bisa kamu sajikan dalam acara spesial seperti Hari Natal. 

Artikel Menarik Lainnya:

Gak Horor, Pulau Tak Berpenghuni di Sumatera Utara Ternyata Cantik Banget: Hidden Gem!

Bangga! Batik Bercorak Piala Dunia Mejeng di Qatar, Keindahannya Mendunia

Kisah Vrian, Kolektor 2.000 Diecast Rela Rogoh Kocek Jutaan Demi Memodifikasi Mobil Mini

4 Makam Misterius di Pulau Jawa, Ada yang Letaknya Enggak Wajar: Banyak Kisah Mistis!

Bikin cerita serumu dan dapatkan berbagai reward menarik! Let’s join Z Creators dengan klik di sini.