Resep Nasi Goreng Gila Keju ala Chef Devina Hermawan: Gurih, Enak, Bikinnya Gampang!

Nasi goreng keju gila ala Chef Devina Hermawan (YouTube/Devina Hermawan)

Chef Devina Hermawan berbagi resep kreasi nasi goreng. Kali ini nasi goreng racikan Chef Devina terinspirasi dari nasi goreng gila khas abang-abangan pinggir jalan.

Namun bedanya, nasi goreng gila ala Chef Devina dibuat spesial dengan tambahan keju. Hal ini akan membuat cita rasanya semakin enak, gurih dan harum.

Lelehan keju yang lumer akan menambah keindahan visual dari menu ini. Tak hanya itu, aromanya juga sudah pasti menggugah selera.

Resep Nasi Goreng Gila Keju (untuk 2 porsi)

Penasaran ingin menjajal kelezatannya? Yuk langsung recook resep berikut yang dikutip Indozone dari kanal YouTube Devina Hermawan!

Baca juga: Resep Nasi Goreng Simpel untuk Sarapan Keluarga, Bikin Hari Jadi Happy

Bumbu halus:

• 5 siung bawang putih
• 7 siung bawang merah
• 2 butir kemiri
• 1 sachet terasi/kecap ikan /ebi (opsional)
• Minyak goreng, secukupnya

Bahan nasi goreng:

• 250 gr nasi
• 2 sdm bumbu halus
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• ½ sdm saus tomat
• ¼ sdt merica
• ½ sdt garam
• ½ sdt kaldu bubuk/penyedap

Tumisan nasi gila:

• 2 sdm bumbu halus
• 4-5 buah bakso, iris
• 2-3 buah sosis, iris
• 2 butir telur
• 4 buah tomat, iris
• 1 batang daun bawang, iris
• 5 buah cabai rawit, iris
• 1 ½ sdm saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• ½ sdm kecap asin / maggi/ raja rasa
• 4 sdm saus sambal
• ½ sdm saus tomat
• ½ sdt kaldu/ penyedap
• ¼ sdt merica
• 1-2 batang sawi hijau, iris
• 1 lembar kol, iris

Baca juga: Resep Nasi Goreng Daun Mengkudu Khas Betawi, Dijamin Sehat dan Kaya Rasa

Pelengkap:

• Keju Slice Melt
• Timun iris
• Kerupuk

Cara membuat:

1. Blender seluruh bumbu halus.
2. Cuci bersih sayuran dan potong-potong sesuai selera.
3. Panaskan pan, tumis bumbu halus sampai kering.
4. Masukkan nasi dan bahan lainnya, aduk rata.
5. Untuk tumisan nasi gila, panaskan minyak secukupnya lalu masukkan telur, aduk.
6. Masukkan bumbu halus bakso, sosis, tomat, cabai rawit, dan daun bawang, tumis kembali.
7. Masukkan saus tiram, kecap manis, saus sambal, saus tomat, sawi hijau dan kol, aduk rata.
8. Tambahkan sedikit air, tumis sampai air menyusut.
9. Begitu matang, sajikan nasi goreng dengan keju slice melt, timun, dan kerupuk sebagai pelengkap. Selamat mencoba!

Artikel Menarik Lainnya:

• Resep Nasi Goreng Hong Kong ala Chef Devina Hermawan: Enak, Praktis, Cocok Buat Sarapan!
• Resep Telur Dadar Nugget & Mie Carbonara ala Chef Devina, Cocok untuk Bekal Sekeluarga
• Roti Sosis 3 Rasa, Menu Sarapan Praktis ala Chef Devina: Lezatnya Berasa Keliling Dunia!