Resep Lumpia Ayam ala Chef Martin Praja, Kulit Luar Garing, Isian Super Tebel, Yummy!

Lumpia ayam ala Chef Martin (Instagram/martinpraja)

Lumpia menjadi salah satu kudaan yang cukup populer. Jajan ini sebenarnya khas kota Semarang, namun sudah dapat ditemui di berbagai daerah, terutama di Pulau Jawa.

Lumpia biasanya terdiri dari campuran rebung muda, telur, sayuran segar, dan daging atau makanan laut. Bahan-bahan tadi digulung dalam lembaran tipis tepung gandum dan kemudian digoreng hingga garing.

Resep Lumpia Ayam

Meski begitu, lumpia tak melulu harus rebung. Kamu juga bisa membuat lumpia dengan daging ayam. Kreasi ini sangat nikmat dan cocok untuk ide jualan.

Baca juga: Beli Cinnamon Rolls via Online, Cewek Ini Syok Dapat 'Bonus' Cicak, Baru Sadar Pas Dimakan

Yuk langsung recook resepnya seperti yang dibagikan oleh Chef Martin Praja, berikut ini!

Bahan-bahan:

• 200 gr ayam cincang
• 3 pcs bawang putih
• 1/4 pcs kol
• 1/2 pcs wortel
• 2 batang daun bawang
• 2 sdm saus tiram
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada putih
• 8-10 kulit lumpia
• 50 ml air tepung terigu
• Minyak makan secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan wajan, masukkan ayam, tumis ayam hingga matang.
2. Masukkan wortel, kol, daun bawang dan bawang putih, tumis hingga layu.
3. Tambahkan garam, lada, dan saus tiram, aduk rata. Masak sebentar, matikan kompor lalu sisihkan.
4. Setelah isian dingin, isikan ke dalam kulit lumpia, lem sisi dengan air tepung terigu, gulung
5. Panaskan minyak, goreng lumpia sampai kecoklatan dan sajikan. Selamat mencoba!

Artikel Menarik Lainnya

• Serbuk Akar Lotus Camilan Khas Cina Viral di TikTok, Apa Manfaatnya?
• Ada Rahasia yang Enggak Pernah Diungkap dari Masjid 99 Kubah Karya Ridwan Kamil, Apa Itu?
• Ungkap Susahnya Menyusui Bayi Pertamanya, Ria Ricis Buat Pesan Menohok untuk Suami