Resep Mie Goreng Pedas Spesial, Menu Enak Pengganjal Lapar Tengah Malam Tanggal Tua

Mie goreng pedas (Instagram/megafahmi33)

Mie goreng menjadi makanan yang cukup populer di setiap negara. Kuliner ini sangat spesial karena gampang dibuat dan rasanya enak. 

Selain itu, mie goreng juga cocok dinikmati kapan saja. Baik sebagai menu sarapan, makan siang hingga pengganjal lapar di tengah malam.

Baca juga: Resep Seblak Mie Kuah, Menu Praktis Pengobat Lapar di Tengah Malam, Yuk Coba!

Nah buat kamu yang sering kelaparan di tengah malam, kamu bisa membuat mie goreng spesial yang pedas dan enak. Menu ini cukup gampang dan tak perlu banyak bahan.

Yuk langsung coba resepnya!

Bahan-bahan:

• 500 gram mie basah (bisa ganti mie instan), rendam dalam air panas
• Kecap manis
• 100 gram ayam
• 2 butir telur ayam, kocok lepas
• 5 buah bakso iris tipis
• 5 lembar daun sawi, potong sesuai selera
• 1 buah wortel, potong sesuai selera
• 3 lembar kol, potong sesuai selera
• 2 batang daun bawang, potong tipis
• 1 buah tomat, potong sesuai selera

Bahan bumbu halus:

• 5 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 sdm ebi
• 3 butir kemiri
• Garam dan kaldu jamur secukupnya

Saus:

• 2 sdm saus tiram
• 3 sdm kecap asin
• Kecap manis secukupnya

Bahan pelengkap:

• Seledri iris halus
• Bawang goreng
• Timun

Cara membuat:

1. Pertama siapkan bahan dan haluskan bahan bumbu.
2. Selanjutnya tumis bumbu halus hingga harum, sisihkan.
3. Masukkan kocokan telur aduk hingga telur matang, lalu masukkan wortel, tomat, kol, sawi, dan sayur lainnya sampai layu.
4. Masukkan mie yang sudah direndam air panas sebentar dan telah dicampur dengan kecap manis hingga berwarna kecoklatan.
5. Masukkan saus ke dalam wajan mie dan aduk hingga merata. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan mie dengan bahan pelengkap

Artikel Menarik Lainnya

• Bak Mendiang Suzanna, Ibu Guru Ini Lahap Makan Ayam Geprek Campur Bunga Mawar dan Kenanga
• Tak Hanya Cicipi Rendang, Mesut Ozil juga Minum Jamu Kunyit Asam dan Ngaku Suka Gado-Gado
• Iyuh! Pria Ini Mukbang Kepala Kambing Dicampur Ulat Sagu, Bagian Lidah Ludes Sekali 'Hap'