5 Resep Es Buah Khas Bulan Ramadhan Tanpa Susu, Segar Banget!

Ilustrasi Es Buah (kulinerkota.com)

Di bulan Ramadhan, salah satu makanan atau takjil buka puasa yang paling laris adalah es buah. 

Minuman es ini sering dijadikan menu pembuka buka puasa karena kesegarannya dapat melepah dahaga setelah seharian berpuasa.

Jadi, sudah menjadi rahasia umum apabila es buah menjadi minuman khas bulan Ramadhan yang selalu dicari. 

Namun, seringkali es buah ini dibuat dengan tambahan susu. Nah, bagi kamu yang kurang suka dengan campuran susu di es buah, kamu bisa mencoba beberapa resep es buah berikut ini. 

1. Es Buah Soda

Es buah dengan campuran soda dapat membuat dahaga kamu hilang dan segarnya soda bisa membuat kamu kembali fresh setelah seharian berpuasa. 

Kamu bisa membuatnya dengan resep berikut ini:

Bahan:

• 1/2 kg pepaya
• 1/2 kg buah mangga
• 1/2 kg buah nanas
• 1/2 kg buah naga
• 1/2 kg buah apel
• 1/2 kg buah pir
• 300 gram kolang-kaling
• 1/4 kg gula pasir
• Sirup coco pandan
• 1/2 kg kelapa muda
• 1 liter soda
• Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Cuci kolang-kaling hingga bersih lalu belah menjadi dua bagian. Rebus kolang-kaling sampai matang dan empuk kemudian angkat dan tiriskan.
2. Kupas seluruh buah kemudian cuci bersih. Setelah itu potong menjadi kecil-kecil sesuai selera.
3. Siapkan gelas atau mangkuk lalu masukan semua potongan buah, tambahkan sirup cocopandan, soda dan es batu.
4. Es buah soda sudah siap dinikmati.

2. Es Buah Sederhana 

Resep es buah ini bisa kamu coba jika kamu cukup malas membuat es buah dengan berbagai campuran. Berikut resepnya:

Bahan:

• 100 gram melon (potong dadu).
• 100 gram buah naga (potong dadu).
• 100 gram buah anggur merah (belah dua).
• 100 gram buah nanas (potong dadu).
• 4 buah strawberry (belah empat).
• Es Serut secukupnya.
• Sirup cocopandan secukupnya.
• Air secukupnya.

Cara Membuat:

1. Masukkan potongan buah-buahan di dalam mangkuk.
2. Masukkan es serut dan tuangkan air sesuai selera.
3. Tuang sirup di atasnya.
4. Es buah sederhana siap disajikan.

3. Es Buah Pudding 

Dengan campuran puding kenyal nan nikmat, kamu bisa membuat es buah dengan resep berikut ini:

Bahan:

1. 1 sachet puding.
2. 1 botol sirup leci.
3. 1 buah pepaya sedang.
4. 500 gram nata de coco.
5. 1 buat nanas.
6. 5 cm kayu manis.
7. Es serut atau es batu secukupnya.
8. Air secukupnya.

Cara Membuat:

1. Buat puding terlebih dahulu. Caranya campur air dan gula dan masak puding seperti biasanya. Setelah puding jadi, potong seperti dadu.
2. Campurkan air dan sirup, tambahkan gula pasir bila perlu.
3. Kupas dan cuci bersih buah yang telah disiapkan.
4. Potong buah tipis-tipis dan rebus dengan gula dan juga kayu manis agar tak terlalu asam.
5. Jika semua sudah siap campurkan buah, nata de coco, puding dan juga sirup.
6. Tambahkan es serut atau es batu.
7. Es buah ceria siap disajikan.

4. Es Buah Aroma Cengkeh 

Sedikit berbeda, resep es buah yang satu ini mengandung aroma cengkeh. Wangi cengkeh dalam resep ini menambah kesegaran dari es buah itu sendiri. Begini cara membuat es buah tersebut:

Bahan:

• 200 gram kolang kaling (potong menjadi dua bagian).
• 1 buah nanas (kupas, potong tipis segitiga).
• 1/2 buah melon (potong bola atau kota dadu).
• Buah semangka (sesuai selera, potong bola).
• Buah pepaya (sesuai selera, potong bola).
• 340 ml air jeruk nipis.
• 200 gram gula pasir.
• 2 buah cengkeh.
• Sirup (pandan atau melon).
• 1500 ml air.
• Nata de coco (secukupnya, potong dadu kecil-kecil).
• Es serut (sesuai selera).

Cara Membuat:

1. Rebus air, tambahkan gula, air jeruk nipis, dan cengkeh hingga beraroma harum.
2. Masukkan buah nanas dan kolang-kaling. Rebus hingga mendidih.
3. Jika sudah, angkat dan biarkan air rebusan gula beserta cengkeh ini dingin.
4. Tambahkan buah semangka, buah melon, buah pepaya dan nata de coco. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
5. Sajikan di dalam gelas atau mangkuk. Tambahkan es serut lalu siram dengan sirup.
6. Es buah aroma cengkeh siap disajikan.

5. Es Buah Strawberry dan Semangka 

Buah strawberry dan semangka dapat menjadi tambahan dalam minuman es buah ini, agar es buah yang dibuat dapat lebih lezat dan menyegarkan.

Kamu bisa membuatnya dengan resep berikut:

Bahan:

• 20 buah strawberry, potong-potong.
• 1 buah semangka, potong-potong.
• 1/2 sdt vanili.
• 300 ml air.
• 400 gr gula pasir.
• Es batu secukupnya.

Cara Membuat:

1. Rebus air hingga mendidih kemudian masukan gula dan vanili sambil diaduk hingga larut.
2. Masukan buah strawberry yang sudah dipotong-potong dan masak hingga layu.
3. Siapkan wadah besar, campur seluruh buah dengan larutan gula strawberry.
4. Tambahkan es batu sesuai selera.
5. Es buah semangka strawberry siap dinikmati.

Nah, itulah resep es buah yang bisa kamu buat tanpa susu, bahkan tanpa santan. Resep ini cocok untuk kamu yang tidak menyukai susu dan rasa yang terlalu manis. 

Artikel Menarik Lainnya:

• 10 Menu Takjil Buka Puasa yang Paling Laris Khas Bulan Ramadhan
• 10 Menu Buka Puasa Irit dan Praktis, Cocok buat Anak Kos!
• 8 Menu Sahur Antirepot buat Anak Kos, Dijamin Enak!