Sore Ini Mau Coba Buat Menu Yang Lezat? Kita Buat Terong Kukus ala Korea!

Terong Kukus ala Korea (Cookpad/Josephine Samuel)

Entah mengapa masakan khas Korea terlihat lezat saat dilihat. Dan memang, rasa dari masakan Korea memang lezat, salah satunya Terong Kukus ala Korea yang bisa dibuat sendiri.

Menu ini buat siapa saja yang menyantapnya jadi ketagihan. Jika kamu tertarik membuatnya sekarang, berikut ini resep mudah membuatnya.

Bahan:

• 4 buah terong ungu
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 100 ml kecap Jepang
• 1 sdm madu
• 1 sdm minyak wijen
• 2 sdt cabe merah kering/gochugaru
• 1 sdm biji wijen
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt garam

Cara Membuat Terong Kukus ala Korea:

1. Potong ujung tangkai terong lalu belah terong menjadi 4 dan potong melintang menjadi 3 bagian.
2. Rendam terong dalam air yang diberi sedikit garam agar tidak kecokelatan.
3. Sementara itu panaskan kukusan, alasi dengan serbet/kain bersih. Susun potongan tering dalam kukusan.
4. Kukus selama 10-15 menit hingga terong layu. Angkat dan pindahkan ke mangkuk/wadah.
5. Dalam wadah lain, campur bawang putih, daun bawang, kecap, madu, minyak wijen, cabe dan merica hingga rata.
6. Masukkan terong, bisa dicabik jika terong besar potongannya.
7. Aduk-aduk dengan tangan hingga semuanya terbalut bumbu.
8. Taburi biji wijen dan sajikan dengan nasi hangat.

Artikel Menarik Lainnya:

• Disebut Pensiun dari Spider-Man, Tom Holland Beri Klarifikasi
• Warga Selfie di Lokasi Erupsi Semeru, Bupati Geram: Ini Bukan Tempat Wisata!
• Siang Ini Buat Nasi Goreng Tek-tek Yang Enak dan Lezat Yuk