Enaknya Makan Sup Pare Isi Ayam dan Jamur, Begini Cara Membuatnya

Sup Pare Isi Ayam dan Jamur (Cookpad/Smallkitchen1304)

Jika kamu sedang kepengin makan makanan yang sehat, maka Sup Pare Isi Ayam dan Jamur bisa tergolong makanan yang sehat dan lezat. Apalagi cara membuatnya cukup mudah. Berikut resepnya.

Bahan :

• 2 buah pare hijau yang besar

Adonan Isi:

• 250 g daging ayam cincang
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm daun bawang iris halus
• 2 buah jamur kuping, cincang halus
• 2 sdm tepung terigu
• 1 butir telur ayam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm kaldu ayam/jamur bubuk
• 1 sdt garam

Kuah:

• 1 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih
• 1 sdm daun bawang iris halus
• 1 liter kaldu ayam bening
• 1 sdt minyak wijen
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 sdt garam

Cara Membuat Sup Pare Isi Ayam dan Jamur:

1. Potong melintang pare setebal 2 cm. Buang bijinya lalu cuci bersih, sisihkan.
2. Adonan Isi: Aduk ayam cincang dengan bawang putih, daun bawang dan bahan lainnya hingga benar-benar tercampur rata.
3. Taruh potongan pare yang seperti cincin di wadah tahan panas. Isi dengan Adonan Isi hingga penuh dan rata.
4. Kukus dalam kukusan panas selama 20 menit hingga ayam matang lalu angkat.
5. Kuah : Tumis bawang putih hingga kuning dan wangi.
6. Masukkan ke dalam panci dan tambahkan bahan lainnya.
7. Masak dengan api kecil hingga mendidih.
8. Taruh pare isi dalam mangkuk. Siram dengan kaldu panasnya dan sajikan.

Artikel Menarik Lainnya:

• Permohonan Penangguhan Penahanan Anak Nia Daniaty Ditolak, Ini Alasan Polisi
• Mancini Optimis Italia Masuk Piala Dunia 2022 Usai Gagal Lolos Otomatis
• Qualcomm Disebut Bakal Ganti Nama Snapdragon 898 Menjadi Snapdragon 8 Gen 1