Enaknya Makan Ayam Goreng Saus Ngohiong Pagi Ini, Coba Buat di Rumah Yuk!

Ayam Goreng Saus Ngohiong (Cookpad/rinrin)

Salah satu masakan yang sedap dan lezat untuk disantap pagi ini adalah Ayam Goreng Saus Ngohiong. Kamu yang tertarik membuat sendiri menu ini di rumah, berikut resep mudahnya.

Bahan :

• 1 buah (200 g) daging dada ayam, iris memanjang
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 2 sdm saus tiram
• 100 g tepung maizena

Saus Ngohiong:

• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 buah cabai rawit merah, iris serong
• 2 batang daun bawang, iris serong
• 1/2 buah bawang bombay, iris memanjang
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 100 ml air
• 2 sdm bumbu ngohiong
• 2 sdm saus cabe botolan
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Cara Membuat Ayam Goreng Saus Ngohiong:

1. Aduk potongan ayam dengan bawang putih, saus tiram, garam dan merica bubuk. Diamkan 10 menit.
2. Gulingkan potongan ayam di atas tepung maizena sambil remas-remas hingga melekat.
3. Goreng ayam dalam minyak banyak hingga kuning keemasan dan matang. Tiriskan.
4. Saus : Tumis bawang putih cincang dan separuh irisan bawang bombay hingga harum. Masukkan cabe, aduk hingga layu.
5. Tambahkan saus tiram, saus sambal, kecap manis, bumbu ngohiong, garam dan merica. Aduk rata. Tambahkan sedikit air sisa potongan bawang bombay dan daun bawang. Aduk rata.
6. Tambahkan ayam goreng tepung. Aduk hingga saus meresap dan rata lalu angkat.
7. Sajikan dengan nasi hangat.

Artikel Menarik Lainnya:

• Latihan Formasi Penembakan AAROFEX, Berikut Foto-fotonya
• Gegara Status Facebook, Kamar Tahanan Andi Putra Digeledah KPK
• POPULER: Wanita Tarik Uang di ATM Ada Cap 'ADS' dan Jenazah Jatuh dari Keranda