Cara Membuat Nasi Goreng Telur Ebi Yang Enak dan Lezat di Rumah

Nasi Goreng Telur Ebi (Cookpad/Putri Hardiawan)

Masakan khas Indonesia yang sering dibuat di rumah adalah nasi goreng. Jika kamu bosan dengan sajian menu tersebut, bisa nih sesekali membuat Nasi Goreng Telur Ebi. Berikut ini resepnya!

Bahan :

• 300 g nasi putih dingin
• 2 sdm margarin
• 2 siung bawang putih cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 2 sdm ebi, rendam hingga lunak, tumbuk
• 2 butir telur ayam, kocok
• 1 sdm kecap ikan
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kaldu jamur/ayam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• Sambal Kecap Cabe, aduk rata:
• 2 buah cabe merah, iris kasar
• 4 sdm kecap asin
• 1 sdm air jeruk nipis
• 2 sdm air

Taburan:

• daun bawang iris

Cara Membuat Nasi Goreng Telur dan Ebi :

1. Panaskan margarin dalam wajan hingga leleh. Tumis bawang putih dan daun bawang hingga wangi dan layu.
2. Tambahkan ebi yang sudah ditumbuk kasar, aduk hingga harum. Sisihkan di pinggir wajan.
3. Tuangkan telur kocok di salah satu sisi wajan dan aduk cepat hingga bergumpal kasar dan aduk bersama ebi.
4. Masukkan nasi putih, tambahkan kecap ikan, kecap asin, saus tiram, kaldu bubuk, merica dan garam.
5. Besarkan api, aduk cepat hingga seluruhnya tercampur rata lalu angkat.
6. Sajikan dengan taburan daun bawang dan Sambal Kecap Cabe.

Artikel Menarik Lainnya:

• Juarai MotoGP Amerika, Marc Marquez: Senang Bisa Menang Lagi
• Shah Rukh Khan Tunda Syuting di Spanyol Gegara Kasus Narkoba Sang Anak
• Sosok Khaidir Anas, Atlet Gantole di PON Papua yang Jatuh Tersangkut di Atap Rumah Warga