Buat Nasi Lemak Malaysia Yuk, Ini Resepnya

Nasi Lemak Malaysia (Cookpad/Rachel)

Saat ini kamu lagi santai dan pengin membuat masakan negara tetangga seperti Malaysia? Gimana kalau buat menu Nasi Lemak Malaysia saja? Selain enak dan lezat, cara pembuatannya juga sangat mudah loh. Ini caranya!

Bahan :

Nasi Gurih:

• 1 kg beras pulen, cuci, tiriskan
• 1 lembar daun pandan
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 1/2 sdt garam
• 500-600 ml santan encer

Sambal Ikan Bilis:

• 200 g ikan bilis kering, goreng
• 1 sdm air asam Jawa

Bumbu, haluskan:

• 7 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 buah cabe merah besar
• 5 buah cabe merah kering
• 1 potong kecil terasi
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdt garam

Pelengkap:

• telur rebus, belah dua
• irisan timun
• kacang tanah goreng

Cara Membuat Nasi Lemak Malaysia:

1. Nasi Gurih : Taruh beras yang sudah dicuci dalam panci rice cooker.
2. Beri santan, daun pandan, daun salam, garam dan serai.
3. Masak seperti menanak nasi biasa hingga matang. Aduk-aduk lalu diamkan dalam posisi Warm.

Sambal Ikan Bilis:

1. Panaskan 4 sdm minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.
2. Tambahkan air asam, aduk hingga rata.
3. Masukkan ikan bilis, aduk hingga tercampur rata.
4. Penyajian: Taruh nasi di piring saji, beri telur rebus, sambal ikan bilis, irisan timun, dan kacang tanah goreng.

Artikel Menarik Lainnya:

• Wapres Minta Pelaku Usaha Besar dan Kecil Saling Beri Dukungan
• Mantap! Tim Robotik ITS Sabet 6 Penghargaan di Ajang WIRC 2021
• FOTO: Ekspor Tanaman Hias ke Singapura