Enaknya Jamur Crispy Yang Bisa Kita Bikin Sendiri di Rumah

Jamur Crispy (Cookpad/Irene Wirjadi)

Bingung mau ditemani makanan apa untuk nonton film hari ini? Gimana kalau ditemani Jamur Crispy saja? Selain rasanya enak, pembuatannya juga mudah. Tertarik membuatnya? Ini resepnya.

Bahan :

• 300 g jamur enoki segar
• minyak goreng

Adonan:

• 150 g tepung terigu
• 2 sdm tepung kanji
• 2 sdt bawang putih bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 250 ml air es
• Mayo Pedas, aduk jadi satu:
• 150 ml mayones botolan
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm saus cabe
• 1 sdt air jeruk lemon
• 1/4 sdt garam

Cara Membuat Jamur Crispy:

1. Potong bagian akar jamur sekitar 1 cm. Pisahkan atau uraikan jamur yang lekat menggerombol sehingga terlepas jadi kumpulan kecil.
2. Taburi jamur tipis-tipis dengan tepung kanji. Kibaskan agar tepung tak terlalu menumpuk.
3. Adonan: Campur semua bahan menjadi satu hingga menjadi adonan yang cukup kentalnya.
4. Panaskan minyak banyak di dalam wajan di atas api sedang.
5. Celupkan jamur enoki ke dalam adonan tepung lalu goreng dalam minyak panas hingga kering kecokelatan. Tiriskan.
6. Sajikan hangat dengan saus mayo pedas.

Artikel Menarik Lainnya:

• Terungkap, Trio Warkopi Miliki Manajemen Sendiri Diduga Tak Bayar Royalti ke Indro Warkop
• Alasan Tasya Kamila Tak Temani Suami Pendidikan di New York: Mau Kasih Kesempatan
• Ngakak! Lele Ini Dikasih Makan Pakai Seblak, Disuapi Satu-Satu