Ini Resep Mudah Membuat Tumis Kikil Cabe Ijo Petai

Tumis Kikil Cabe Ijo Petai (Cookpad/Retno Imas)

Jika hari ini kamu kepengin makan makanan yang enak dan lezat, maka kami sarankan membuat Tumis Kikil Cabe Ijo Petai saja di rumah. Pembuatannya cukup mudah kok. Berikut ini resep membuatnya!

Bahan :

1. 500 g kikil sapi
2. 4 sdm minyak sayur
3. 3 buah cabe hijau, iris serong
4. 5 buah cabe hijau keriting, potong-potong
5. 2 cm lengkuas, memarkan
6. 2 lembar daun salam
7. 1 sdt merica bubuk
8. 2 sdm air jeruk nipis
9. 1 sdm kaldu jamur
10. 2 sdt garam
11. 1 papan petai, kupas

Bumbu:

• 7 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 cm jahe
• 5 buah cabe hijau besar

Cara Membuat Tumis Kikil Cabe Ijo Petai :

1. Cuci bersih kikil lalu rebus dengan air secukupnya sampai benar-benar empuk. Angkat kikil, potong-potong.
2. Bumbu: Haluskan bahan bumbu.
3. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam hingga harum.
4. Masukkan potongan kikil, aduk rata.
5. Tambahkan merica, air jeruk, kaldu jamur dan garam. Aduk hingga mendidih.
6. Tuangkan sedikit air, masukkan petai, masak terus hingga bumbu meresap dan kuah kering.
7. Angkat dan sajikan hangat.

Artikel Menarik Lainnya:

• FOTO: Liga Spanyol, Hattrick Benzema Bawa Madrid Tundukkan Celta Vigo 5-2
• Hari Ini, Polda Metro Bakal Periksa Kalapas Tangerang Terkait Kasus Kebakaran
• Tak Ada Nama Jalan Gajah Mada di Bandung: Dampak Sentimen Sunda-Jawa dari Perang Bubat