Pakar Kesehatan Sebut Kurma Pilihan Tepat Cemilan Sehat, Ini Kandungannya!

Ilustrasi kurma sebagai cemilan sehat (Pixabay)

Makanan ringan atau cemilan memang paling ampuh menghilangkan rasa lapar untuk sementara waktu. Tak jarang kudapan yang satu ini menjadi bekal yang tak boleh ketinggalan bagi para pencintanya. 

Namun makanan seperti apa yang sebaiknya dijadikan cemilan?
Salah satu pakar kesehatan Meghan Sedivy, RD, LDN, menyebut kurma bisa menjadi pilihan tepat sekaligus sehat untuk makanan cemilan.

Kurma kaya nutrisi dengan berbagai manfaat untuk kesehatan, salah satunya serat untuk usus yang sehat. Dalam 3,5 ons kurma terdapat hampir 7 gram serat.

"Kurma pembangkit nutrisi, dikemas dengan serat untuk membantu membuat anda kenyang lebih lama, serta meningkatkan pencernaan yang sehat dan kesehatan jantung," katanya seperti yang dikutip dari Real Simple, Sabtu (14/8/2021). 

Tak hanya serat, kandungan potasium pada kurma dapat membantu otot berkontraksi, saraf berfungsi, dan jantung berdetak secara teratur.

Beberapa antioksidan paling kuat juga ditemukan di dalam kurma termasuk flavonoid yang terbukti mengurangi risiko diabetes, penyakit Alzheimer, dan jenis kanker tertentu, karotenoid (terbukti meningkatkan kesehatan jantung), dan asam fenolik (dapat membantu menampilkan aktivitas antikanker).

Sebagai manfaat tambahan, Sedivy mencatat, kurma yang mengandung berbagai antioksidan dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh dan dapat membantu mencegah risiko penyakit tertentu.

Manfaat lain makanan yang kerap disantap para Muslim terutama saat bulan Ramadha tersebut yaitu bisa meningkatkan kekuatan otak. Studi menunjukkan, konsumsi kurma secara teratur biasanya dikaitkan dengan risiko gangguan neurodegeneratif yang lebih rendah (seperti penyakit Alzheimer) dan kinerja kognitif yang lebih baik.

Penelitian yang sedang berlangsung juga memperlihatkan diet kaya kurma dapat meningkatkan memori.

Adapun menurut Sedivy, porsi yang tepat saat konsumsi kurma yakni sekitar seperempat cangkir, tetapi jika khawatir tentang jumlah gula dan kalori, kita bisa makan dua hingga tiga buah kurma besar untuk menuai semua manfaat kesehatan yang terkait dengannya.

Nah, cara mudah agar terbiasa mengonsumsi kurma yaitu dengan menjadikannya sebagai makanan pencuci mulut. Secara pribadi, Sedivy mengaku suka memakannya sebagai camilan. Dia biasanya memakan dua hingga tiga kurma dengan sesendok besar selai kacang alami untuk membantu mengisi tenaganya sampai waktu makan berikutnya. Cara ini juga memuaskan keinginannya pada sesuatu yang rasanya manis.

Selain itu kita juga bisa mencampurkan kurma ke dalam smoothie. Masukkkan beberapa kurma bersama dengan oat atau susu almond tanpa pemanis, es, dan kayu manis ke dalam blender lalu biarkan semuanya bercampur.

Artikel Menarik Lainnya:

Hujan Deras Semalaman, 4 Desa di Madina Terendam Banjir, Ratusan Warga Mengungsi
Sopir Mengantuk, Minibus Tabrak Belakang Truk di Namorambe, 1 Tewas 2 Luka-luka
Buruh Panen Padi Tak Pakai Masker, Gubsu Edy Malah Beri Gaji Tambahan