Tertarik Membuat Muffin Labu Kuning? Berikut Resep Mudahnya

Muffin Labu Kuning (Cookpad/Defa Ade Faruq)

Kamu sedang kepikiran untuk membuat Muffin Labu Kuning? Jika iya, kamu datang ke tempat yang tepat. Kami akan memberikan resep mudah membuat menu tersebut. Berikut ini resep dan cara buatnya.

Bahan :

• 200 g labu kuning, kukus
• 50 g margarin
• 30 g minyak sayur
• 100 g gula pasir
• 2 butir telur

Ayak jadi satu:

• 150 g tepung terigu serbaguna
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt vanili bubuk

Topping:

• Chocolate chips

Cara Membuat :

1. Haluskan labu kuning kukus selagi masih hangat. Sisihkan.
2. Kocok margarin, minyak sayur, dan gula pasir hingga putih mengembang. Bisa memakai kocokkan kawat atau mikser kecepatan sedang.
3. Tambahkan telur. Kocok hingga tercampur rata.
4. Tambahkan labu kuning kukus yang telah dihaluskan. Aduk hingga tercampur rata.
5. Tambahkan campuran tepung terigu, vanili bubuk, dan baking powder. Aduk balik dengan spatula.
6. Siapkan mangkuk kertas muffin dan isi dengan adonan hingga 3/4 penuh. Taburi atasnya dengan chocolate chips atau topping sesuai selera.
7. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180°C selama 20-25 menit atau hingga permukaan kering.
8. Angkat dan dinginkan.

Artikel Menarik Lainnya:

• Ketua Fraksi PKS DPRD DKI Jakarta Meninggal Dunia
• PPKM Level 4 Diperpanjang, Wagub DKI: Mal dan Rumah Ibadah akan Dibuka
• FOTO: Pelepasliaran Siamang di Kawasan Suaka Margasatwa Dangku