Enaknya Sate Ayam Bumbu Kuning Yang Ternyata Bisa Dibikin Sendiri di Rumah

Sate Ayam Bumbu Kuning (Cookpad/Mirna BenyWidodo)

Kamu lagi kepengin makan sate hari ini? Gimana kalau buat sendiri di rumah? Kita akan buat Sate Ayam Bumbu Kuning. Jika kamu tertarik membuatnya, berikut ini resep mudahnya!

Bahan:

• 500 g daging fillet ayam
• tusuk sate
• 2 sdm minyak sayur

Bumbu Halus:

• 5 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 3 cm kunyit
• 1/2 cm jahe
• 1/2 sdt jinten
• 1/2 sdt merica butiran
• 1/2 sdt ketumbar
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdt garam

Saus Kacang:

• 3 sdm selai kacang halus
• 2 sdm saus cabe botolan
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
• 100 ml air
• 1 sdt air jeruk nipis

Cara Membuat :

1. Potong-potong fillet ayam 2x1x1/2 cm.
2. Bumbu Halus: Giling semua bumbu hingga halus. Kemudian campur dengan minyak sayur, aduk hingga rata.
3. Lumuri potongan ayam dengan bumbu halus dan diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
4. Tusuki tiap 3-4 potong daging ayam berbumbu dengan tusuk satai.
5. Bakar di atas bara api sambil sekali-sekali oles dengan sisa bumbu hingga sate matang dan kering kedua sisinya lalu angkat.
6. Sajikan dengan Saus Kacang dan acar timun jika suka.

Artikel Menarik Lainnya:

• Satgas COVID-19 Jelaskan Penggunaan Kartu Vaksin Yang Benar
• Foto Syuting Spider-Man 3 Beredar
• Penulis Kim Eun-hee Buka Suara Soal Hadirnya Serial Kingdom Season 3