Nikmatnya Pindang Ikan Kakap Yang Pembuatannya Sangat Mudah

Pindang Ikan Kakap (Cookpad/Caroline Indrawan)

Jika kamu punya ikan kakap di rumah dan bingung mau diolah ke menu apa, maka kami menyarankan untuk mengolahnya ke menu Pindang Ikan Kakap saja. Tertarik membuatnya? Ini resepnya!

Bahan:

• 1 ekor (700 g) ikan kakap
• 1 liter air
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, memarkan
• 2 buah cabe hijau, potong kasar
• 2 buah cabe merah, potong kasar
• 8 buah belimbing sayur, potong kasar
• 8 buah cabe rawit merah
• 2 buah jeruk nipis, ambil airnya
• 20 helai daun kemangi

Bumbu, haluskan:

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 cm kunyit
• 1 cm jahe
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt merica butiran
• 2 sdt garam

Cara Membuat :

1. Bersihkan sisik dan isi perut ikan. Lalu potong ikan menjadi 4 bagian. Cuci bersih dan tiriskan.
2. Didihkan air dalam panci bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai.
3. Tambahkan Bumbu halus dan didihkan kembali.
4. Masukkan ikan, cabe, belimbing sayur dan air jeruk nipis. Didihkan hingga ikan matang. Angkat.
5. Sajikan dengan taburan daun kemangi.

Artikel Menarik Lainnya:

• Taika Waititi Pastikan Thor 4 Lebih Gila
• Daniel Radcliffe Masih Ogah Nonton Harry Potter Walau Sudah 20 Tahun
• Diego Simeone Perpanjang Kontrak di Atletico, Siap Bertugas Hingga 2024