Tertarik Membuat Yangnyeom Chikin? Inilah Resep Mudahnya

Yangnyeom Chikin (Wikipedia)

Kamu sering melihat Yangnyeom Chikin di drama-drama Korea? Jika ya, ternyata cara buat menu tersebut tak begitu sulit kok guys. Kamu yang tertarik membuatnya, berikut ini resep mudahnya.

Bahan:

• 10 buah sayap ayam
• 1 sdt garam
• 100 g tepung kentang
• minyak goreng

Bumbu:

• 2 sdm gula palem
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm gochujang (sweet chilli paste)
• 1 sdm shoyu
• 1 sdm pir Korea, parut
• 3 siung bawang putih, parut
• 1 cm jahe, parut
• 1 sdt minyak wijen
• Gochugaru (cabai bubuk Korea)
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1 sdt biji wijen

Cara membuat:

1. Potong sayap ayam menjadi dua bagian.
2. Taburi sayap ayam dengan garam hingga rata.
3. Taruh dalam wadah bertutup dan diamkan semalaman agar seluruh cairannya kurang.

Bumbu:

1. Campur semua bahan menjadi satu dalam wajan.
2. Masak hingga mendidih dan agak kental.
3. Angkat lalu saring dan dinginkan.
4. Tiriskan ayam dan lap hingga benar-benar kering.
5. Lumuri sayap ayam dengan tepung kentang hingga rata.
6. Panaskan minyak banyak di atas api sedang.
7. Goreng sayap ayam hingga kering kecokelatan lalu tiriskan.
8. Selagi panas, aduk cepat dengan bumbunya hingga rata.
9. Taburi biji wijen, sajikan hangat.

Artikel Menarik Lainnya:

• Penjualan Resident Evil Village Kini Tembus 4,5 Juta Copy di Seluruh Dunia!
• Mudahnya Membuat Bulgogi Yang Rasanya Enak dan Lezat
• Kapan Waktu Terbaik Untuk Bercinta Agar Pasangan Segera Hamil?