Enaknya Makan Semur Ikan Tenggiri Yang Bisa Dibuat di Rumah

Semur Ikan Tenggiri (Cookpad/CeLii Novitaa)

Salah satu menu yang sangat lezat disantap bersama nasi hangat adalah Semur Ikan Tenggiri. Menu yang satu ini juga tak begitu sulit pembuatannya. Jika kamu tertarik membuatnya, berikut ini resepnya.

Bahan :

• 5 potong ikan tenggiri segar
• 2 sdm air jeruk nipis
• 1 siung bawang putih, parut
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• minyak goreng

Bumbu:

• 3 sdm minyak sayur
• 2 lembar daun salam
• 2 butir cengkih
• 3 cm kayu manis
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 100 ml kecap manis
• 250 ml air

Haluskan:

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/4 biji pala
• 1/2 sdt merica butiran
• 3 butir kemiri
• 2 sdt garam

Cara Membuat :

1. Lumuri potongan ikan tenggiri dengan bawang putih, air jeruk nipis, merica dan garam. Diamkan selama minimal 15 menit.
2. Goreng ikan tenggiri dalam minyak panas dan banyak hingga kecokelatan dan kering. Angkat dan tiriskan.
3. Bumbu: Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.
4. Tambahkan daun salam, lengkuas, dan kayu manis. Aduk rata.
5. Masukkan air dan kecap manis dan masak hingga mendidih.
6. Tambahkan ikan goreng, masak hingga kuah susut kental.
7. Angkat, sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Artikel Menarik Lainnya:

• Perang Komentar dengan Denny Siregar, Angga Sasongko Disebut Jadi Alat Propaganda
• Guru Seni Ini Dikecam Setelah Menunjukkan Kartun Masturbasi & Meminta Siswa Menggambarnya
• Pria Gangguan Jiwa Mau Bacok Warga di Tangerang, Ujungnya Didor Polisi