Sore Ini Kita Coba Buat Sate Ayam Bumbu Kuning Yuk Guys

Sate Ayam Bumbu Kuning (Cookpad/amy)

Apakah kamu akan melakukan bakar-bakar di petang ini? Bagaimana kalau membuat menu Sate Ayam Bumbu Kuning saja? Tentunya menu yang satu ini akan laris manis disantap bersama teman atau keluarga. Tertarik membuatnya? Berikut ini resep mudahnya.

Bahan :

• 500 g daging fillet ayam
• tusuk sate
• 2 sdm minyak sayur

Bumbu Halus:

• 5 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 3 cm kunyit
• 1/2 cm jahe
• 1/2 sdt jinten
• 1/2 sdt merica butiran
• 1/2 sdt ketumbar
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdt garam

Saus Kacang:

• 3 sdm selai kacang halus
• 2 sdm saus cabe botolan
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
• 100 ml air
• 1 sdt air jeruk nipis

Cara Membuat :

1. Potong-potong fillet ayam 2x1x1/2 cm.
2. Bumbu Halus: Giling semua bumbu hingga halus. Kemudian campur dengan minyak sayur, aduk hingga rata.
3. Lumuri potongan ayam dengan bumbu halus dan diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
4. Tusuki tiap 3-4 potong daging ayam berbumbu dengan tusuk satai.
5. Bakar di atas bara api sambil sekali-sekali oles dengan sisa bumbu hingga sate matang dan kering kedua sisinya lalu angkat.
6. Sajikan dengan Saus Kacang dan acar timun jika suka.

Artikel Menarik Lainnya:

• FOTO: Vaksinasi Massal Kota Tangerang Selatan
• 10 Preman di Tanah Abang Diciduk Polisi, Perannya Kerap Palak Sopir Truk
• Markis Kido Dimakamkan Satu Liang dengan Ayahnya di TPU Kebon Nanas