Pagi-pagi Gini Enaknya Makan Sayur Sop, Coba Buat Yuk Guys!

Sayur Sop (Cookpad/Dian Setiyawan)

Apakah cuaca hari ini di kotamu sedang dingin? Bagaimana kamu menikmati Sayur Sop yang hangat? Tentu saja menu ini sangat tepat sekali disantap saat cuaca dingin. Tertarik membuatnya?

Bahan :

• 1 sdm margarin
• 1 siung bawang putih, cincang
• 30 g bawang bombay, cincang
• 100 g daging ayam rebus
• 1 liter kaldu ayam
• 1 buah kentang, kupas, potong-potong
• 1 buah wortel, kupas, potong-potong
• 5 buah buncis, potong-potong
• 100 g brokoli, lepaskan kuntumnya
• 10 buah kapri, bersihkan ujungnya
• 100 g kol, iris kasar

Bumbu:

• 2 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt pala bubuk
• 2 sdt garam

Taburan:

• 2 sdm bawang merah goreng

Cara Membuat :

1. Lelehkan margarin dalam panci, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
2. Masukkan potongan daging ayam, aduk rata.
3. Tuangi kaldu ayam, masak hingga mendidih.
4. Tambahkan kentang, wortel, masak hingga hampir lunak.
5. Masukkan buncis, brokoli, kapri dan kol.
6. Tambahkan bumbu, didihkan dengan api kecil hingga seluruhnya lunak.
7. Angkat dan sajikan hangat.

Artikel Menarik Lainnya:

• Hajar Turki 3 Gol Tak Berbalas, Penggawa Italia Akui Merinding dengan Euforia EURO 2020
• Mairon Tabuni, Buronan KKB Mimika Berhasil Diciduk Satgas Nemangkawi
• Terungkap, Anak Bunuh Ayah Kandung di Asahan, Ternyata si Ayah Petani Kaya Tapi Pelit