Resep Mudah Membuat Sop Iga Sapi Bening Yang Enak dan Lezat

Sop Iga Sapi Bening (Doyan Resep)

Apakah kamu sedang kepengin makan sop yang enak dan lezat? Bagaimana kalau kita membuatnya saja di rumah? Kita bisa membuat Sop Iga Sapi Bening yang enak dan lezat. Berikut ini resepnya.

Bahan:

• 1 kg iga sapi, potong-potong
• 100 g bawang bombai, cincang kasar
• 2.5 liter air
• 3 cm kayu manis
• 1 sendok teh pala bubuk
• 3 batang daun bawang, potong-potong
• 1 batang seledri, iris kasar
• 2 sdm mentega tawar

Bumbu, haluskan:

• 8 siung bawang putih
• 1 sendok teh merica butiran
• 3 sendok teh garam

Cara Membuat :

1. Rebus iga dalam air secukupnya hingga mendidih. Buang kotoran dan busa yang ada di permukaan kaldu.
2. Lelehkan mentega, tumis bawang bombai dan bumbu halus sampai harum.
3. Angkat dan masukkan ke dalam rebusan iga sapi.
4. Tambahkan kayu manis, dan pala.
5. Masak dengan api kecil sampai daging lunak. Jika perlu tambahkan air panas.
6. Masukkan daun bawang, angkat.
7. Taburi seledri dan bawang goreng.

Artikel Menarik Lainnya:

• Dianggap Ironis, Pemerintah Kenakan PPN 12% untuk Sembako tapi Diskon Pajak Barang Mewah
• Mobil F1 Pertama Michael Schumacher dari Debut GP Belgia 1991 Dijual Rp 25 Milyar
• Ini Kadar Kolesterol Orang Normal