Begini Cara Membuat Sambal Goreng Krecek

Sambal Goreng Krecek (Resep Koki)

Apa kamu sedang bingung mau masak apa hari ini? Gimana kalau buat menu Sambal Goreng Krecek saja? Tentunya menu ini sangat sedap dan lezat jika dicampur dengan nasi hangat. Begini resep mudahnya.

Bahan :

• 4 sdm minyak sayur
• 2 buah cabe merah besar, buang bijinya, iris tipis
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 5 buah tahu goreng segitiga, potong dua
• 100 g krecek goreng
• 50 g kacang tolo, rendam hingga mengembang
• 10 buah cabe rawit merah
• 500 ml santan segar
• 250 ml santan kental

Bumbu Halus:

• 5 buah cabe merah besar
• 5 buah cabe rawit merah
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 potong terasi
• 10 g gula merah
• 2 sdt garam

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak, tumis Bumbu Halus dan cabe iris hingga matang dan harum aromanya. Angkat.
2. Masukkan ke dalam panci, tuangi santan dan tambahkan daun salam dan lengkuas.
3. Masak dengan api sedang hingga mendidih.
4. Masukkan kacang tolo, krecek dan tahu. Masak dengan api sedang hingga kacang lunak dan bumbu meresap.
5. Tambahkan santan kental dan cabe rawit merah. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah kental berminyak. Matikan api.

Artikel Menarik Lainnya:

• Viral Cewek Cantik Bogor Penjual Jamu Gendong, Berpesan: Minum Teh Manis Biar Gak Lemes
• Dibandingkan dengan Legenda MU Eric Cantona, Begini Reaksi Bruno Fernandes
• Tak Terlihat di DPR, Golkar Sebut Azis Syamsuddin Selalu Berada di Rumah