Begini Loh Cara Mudah Membuat Ayam Goreng Mini Drumstick

Ayam Goreng Mini Drumstick (Cookpad/Phie Kitchen)

Apakah kamu bosan dengan menu yang itu-itu saja jika bahan dasarnya ayam? Gimana kalau kali ini kita membuat Ayam Goreng Mini Drumstick? Tenang, cara pembuatannya mudah kok guys! Berikut ini resepnya.

Bahan :

• 10 buah sayap ayam
• 1 siung bawang putih, parut
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 2 sdt air jeruk nipis
• Air es
• Minyak goreng

Lapisan:

• 100 g tepung terigu
• 2 sdm tepung kanji
• 1 sdt bawang bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 200 ml air

Cara Membuat :

1. Potong sayap ayam menjadi dua. Sisihkan bagian ujung yang runcing untuk kaldu.
2. Sayat daging sayap ayam bagian bawah hingga dagingnya terlepas dari tulang dan tarik ke arah bawah.
3. Aduk sayap ayam dengan bawang putih, merica, garam dan air jeruk. Remas-remas hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
4. Lapisan : Aduk semua bahan kering hingga rata.
5. Tuangi air sambil aduk-aduk hingga tepung menggumpal kecil.
6. Celupkan sayap ayam dalam air es lalu gulingkan dalam campuran tepung.
7. Lapisi sayap ayam dengan tepung sambil tekan-tekan hingga melekat.
8. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering dan ayam matang.
9. Angkat dan tiriskan.
10. Sajikan hangat dengan saus tomat atau mayonnaise.

Artikel Menarik Lainnya:

• Meski Tidak Dapat Diskon PPnBM, Sigra Jadi Mobil Paling Laris dari Daihatsu!
• Anggota TNI Babak Belur Dikeroyok Preman di Terminal Bungurasih Usai Diteriaki Maling
• Peneliti: Orang Beri Nama Panggilan untuk Alat Kelamin Bisa Jadi Mengalami Masalah Seks