Begini Lah Cara Membuat Sayur Lodeh Yang Enak dan Lezat

Sayur Lodeh (Doyan Resep)

Kamu saat ini sedang kebingungan bagaimana cara membuat Sayur Lodeh yang enak? Ternyata cara pembuatannya tak sulit kok guys! Berikut ini resep membuat Sayur Lodeh yang enak dan lezat.

Bahan :

• 1 buah labu siam
• 2 buah terung ungu/hijau
• 5 helai kacang panjang, potong 3 cm
• 10 buah putren/jagung muda, iris kasar
• 50 g daun melinjo muda
• 1 liter santan segar
• 250 ml santan kental
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan

Bumbu:

• 6 butir bawang merah, iris tipis
• 4 siung bawang putih, iris tipis
• 2 buah cabe merah, iris serong
• 2 buah cabe hijau, iris serong
• 1 potong terasi bakar
• 2 sdt garam
• 1 sdm kaldu jamur

Cara Membuat :

1. Kupas labu siam, potong dadu 1 cm.
2. Potong-potong terung, jangan dikupas kulitnya.
3. Didihkan santan segar dalam panci.
4. Masukkan bahan bumbu( bawang merah, bawang putih, terasi, garam, kaldu jamur dan lengkuas serta daun salam.
5. Didihkan dengan api kecil.
6. Masukkan cabe merah, cabe hijau, kacang panjang, labu siam, rebus hingga hampir empuk.
7. Tambahkan terong, putren, dan daun melinjo.
8. Tuangkan santan kental. Masak hingga seluruhnya lunak lalu angkat.

Artikel Menarik Lainnya:

• Cara Membuat Udang Balado Yang Enak Dan Lezat
• Polisi Tangkap Pria Diduga Pelaku Pelecehan Seksual Terhadap Gadis Kecil di Pangkalpinang
• Cewek SMA Hamil 7 Bulan Ditemukan Tewas Gantung Diri di Kamar, Warga Blora Pun Geger