Ingin Menikmati Salad Telur di Pagi ini? Begini Resep Mudahnya!

Yam Khai Dao atau salad telur goreng Thailand. (shesimmers.com)

Apakah kamu tertarik membuat Salad Telur di pagi yang cerah ini? Tenang, kami akan memberikan resep mudah membuatnya. Kamu yang sudah tak sabar ingin membuatnya, berikut ini resepnya.

Bahan :

• minyak goreng
• 4 butir telur ayam segar

Salad:

• 1 buah tomat merah, iris kasar
• 30 g bawang bombai/bawang merah cincang
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 2 tangkai daun ketumbar, iris kasar

Saus:

• 6 sdm air jeruk nipis
• 4 sdm saus ikan
• 2 sdt gula pasir
• 1 buah bawang merah, cincang halus
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang serai, ambil bagian yang putih, iris halus
• 2 buah cabe merah keriting atau 5 buah cabe rawit merah, iris halus
• 2 akar daun ketumbar, iris halus

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak dalam wajan di atas api besar.
2. Goreng masing-masing telur hingga pinggirnya kering tetapi bagian tengahnya masih setengah matang. Angkat.
3. Saus : Aduk semua bahan saus hingga gulanya larut.
4. Taruh telur goreng di piring saji.
5. Beri bahan salad; irisan tomat, bawang bombay, daun bawang dan daun ketumbar.
6. Siram dengan Sausnya. Sajikan.

Artikel Menarik Lainnya:

• Hari Ini Jokowi Akan Lantik Empat Pejabat Negara Baru
• Soal Reshuffle Kabinet, Benarkah Jokowi Senang dengan Hari Rabu?
• Takut Tertular Covid-19, Tubuh Pria di India Ini Dibiarkan Tanpa Pengawasan Selama 15 Jam