Tertarik Membuat Nasi Goreng Hong Kong? Begini Resep Mudahnya

Nasi Goreng Hong Kong (Cookpad/ekitchen)

Apakah kamu saat ini kepengin membuat nasi goreng? Bagaimana kalau membuat Nasi Goreng Hong Kong saja? Rasanya berbeda loh dari nasi goreng biasa. Berikut ini resep mudahnya.

Bahan :

• 2 sdm minyak sayur
• 1 sdt minyak wijen
• 2 siung besar bawang putih, cincang halus
• 10 g bawang bombay, cincang
• 100 g udang kecil, kupas, iris kasar
• 1 sdm ebi, rendam hingga lunak, tumbuk
• 1/2 buah (50 g) wortel, potong kecil
• 300 g nasi putih dingin
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm kaldu jamur/ayam
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt garam
• 1 butir telur ayam
• 1 batang daun bawang, iris halus

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak dan minyak wijen, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.
2. Masukkan udang dan ebi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan wortel, aduk hingga layu.
4. Masukkan nasi dan tambahkan kecap asin, kaldu jamur, saus tiram dan garam.
5. Aduk cepat di atas api besar hingga tercampur rata.
6. Kocok telur, tuangkan ke atas nasi, aduk dengan api besar hingga telur menyatu dengan nasi dan agak kering.
7. Masukkan daun bawang, aduk dan angkat.
8. Sajikan hangat.

Artikel Menarik Lainnya:

• Inilah Judul Resmi Prekuel Army of the Dead
• FOTO: Trauma Healing Bagi Korban Bencana Alam di Kota Kupang
• Piperine, Kandungan Penyebab Bersin-bersin Saat Menghirup Merica Bubuk