Coba Buat Opor Ayam Yang Rasanya Lezat Yuk di Rumah

Opor Ayam (Resep Koki)

Hari ini kita coba masak Opor Ayam yuk guys di rumah? Tenang, cara pembuatannya cukup mudah kok. Kamu yang tertarik membuatnya, ini lah resep mudah membuat Opor Ayam.

Bahan :

• 1 ekor ayam kampung
• 3 sdm minyak sayur
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk purut
• 1 batang serai, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 liter santan segar
• 500 ml santan kental segar
• 5 buah belimbing sayur, belah dua

Bumbu, haluskan:

• 3 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 2 cm kunyit
• 2 cm kencur
• 1 cm jahe
• 1/2 sdt jintan
• 1 sdt ketumbar
• 1 sdt merica
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdm garam

Cara membuat:

1. Potong-potong ayam menjadi 8 bagian. Cuci bersih dan tiriskan.
2. Masak 1 liter santan dalam panci hingga mendidih.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Angkat. Tuangkan ke dalam panci berisi santan.
4. Tambahkan daun salam, lengkuas, daun jeruk, serai dan potongan ayam. Kecilkan api dan masak hingga ayam hampir lunak.
5. Tuangi santan kental dan masukkan belimbing sayur.
6. Masak hingga daging ayam empuk dan kuah susut.
7. Angkat dan sajikan hangat.

Artikel Menarik Lainnya:

• Liga Europa: Granada Tumbang 0-2 di Tangan Manchester United
• Granada VS Manchester United: Setan Merah Unggul 1-0 Lewat Gol Rashford
• Filipina Hentikan Penggunaan Vaksin COVID-19 AstraZeneca di Bawah Usia 60