Hari Ini Buat Ayam Goreng Taiwan Yuk, Berikut Ini Resep Mudahnya

Ayam Goreng Taiwan (Endeus. TV)

Paling enak tuh hari ini ya buat Ayam Goreng Taiwan. Rasa yang ditawarkan benar-benar buat ketagihan guys. Apalagi disantap dengan keluarga. Coba buat yuk. Begini resep mudahnya.

Bahan:

• 2 buah daging dada ayam
• 1 sdt cabe merah bubuk
• 2 butir telur ayam
• 150 g tepung kentang atau tepung maizena
• daun basil segar
• minyak sayur
• garam

Bumbu bubuk:

• 2 sdt merica bubuk
• 1 sdt merica hitam bubuk
• 1 sdt merica szechuan/andaliman, giling

Bumbu perendam:

• 1 sdm jahe parut
• 1 siung bawang putih parut
• 2 sdm kecap Jepang
• 1 sdm air jeruk lemon/cuka
• 1/2 sdt bumbu ngohiong bubuk
• 1 sdt tepung maizena

Cara membuat:

1. Potong dada ayam masing-masing menjadi dua. Pukul-pukul dengan pemukul daging hingga pipih lalu potong-potong. Sisihkan.
2. Bumbu bubuk: Campur semua bumbu bubuk menjadi satu. Ambil 2 sdm bumbu bubuk campur dengan 1 sdm garam kasar dan cabe bubuk.
3. Aduk sisa bumbu bubuk dengan bumbu perendam hingga rata.
4. Masukkan potongan ayam, aduk dengan bumbu hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
5. Kocok telur dalam wadah. Taruh tepung maizena dalam mangkuk.
6. Ambil satu potong ayam celupkan dalam telur lalu balut dengan tepung maizena. Kerjakan yang sama dengan sisa bahan.
7. Goreng ayam berbalut maizena dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan dan kering. Tiriskan.
8. Selagi masih panas, aduk dengan sisa bumbu bubuk yang sudah dicampur garam kasar dan cabe bubuk.
9. Goreng daun basil dalam minyak panas dan banyak hingga kering. Tiriskan
10. Sajikan ayam goreng dengan dilapisi daun basil goreng.

Artikel Menarik Lainnya:

• 1 Tahun Ditinggal Glenn Fredly, Mutia Ayu Sedih Anaknya Tumbuh Tanpa Sosok Ayah
• Supaya Tidak Gugup Lakukan 4 Hal Ini Sebelum Berhubungan Seks
• Pekerja Seks Mogok Kerja Karena Tak Masuk Prioritas Vaksinasi COVID-19