Resep Bubur Sayuran Yang Tambah Stamina Kamu Pagi Ini

Ilustrasi Bubur Sayuran (Doyan Resep)

Sarapan pagi tak melulu nasi gurih atau lontong, kamu bisa mencoba bubur. Jangan sembarang bubur, yuk coba buat Bubur Sayuran. Yakin deh, menu yang satu ini bisa tambah stamina kamu pagi ini!

Bahan :

• 100 g beras, cuci, tiriskan
• 1.5 liter air
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 2 cm jahe, memarkan
• 1 lembar daun kunyit
• 2 buah jamur hioko, potong 4
• 2 siung bawang putih, memarkan
• 2 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 sdt garam

Sayuran :

• 1/2 buah lobak, potong dadu kecil
• 50 g daun bayam
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 2 batang sawi manis, iris halus
• 20 helai daun kemangi

Cara Membuat :

1. Didihkan air bersama daun salam, serai, jahe, daun kunyit, jamur hioko dan bawang putih.
2. Masukkan beras yang sudah dicuci. Masak hingga beras pecah dan menjadi kental. Aduk sekali-sekali.
3. Tambahkan potongan lobak, masak hingga bubur kental dan lobak lunak.
4. Bumbui dengan kaldu jamur, merica dan garam, aduk hingga mendidih.
5. Masukkan daun bawang, bayam, dan sawi manis. Didihkan hingga sayuran layu.
6. Tambahkan daun kemangi, aduk hingga layu.
7. Sajikan bubur hangat-hangat.

Artikel Menarik Lainnya:

• Lucinta Luna Nangis Sesenggukan Ungkap Hartanya Habis Gegara Kasus Narkoba: Semua Dijual
• FOTO: Penggerebekan Rumah Produksi Narkoba di Tangerang
• Capaian Rekor Film Minari di Ajang Oscar