Daftar Menu Sarapan Pagi Simpel yang Enak dan Sehat

Menu sarapan pagi (photo/freepik/topntp26&ivanoffdm)

Kebanyakan orang memilih untuk membeli sarapan daripada membuat menu sarapan pagi sendiri. Alasannya karena lebih praktis dan tinggal makan.

Padahal, membuat menu sarapan pagi yang enak dan bergizi sebenarnya gampang dan cepat kok! Enggak perlu berlama-lama di dapur hanya untuk mengisi perut.

Sarapan pagi yang disiapkan sendiri juga lebih terjamin kebersihannya. Nutrisi menu sarapan pagi ala rumahan juga lebih baik loh daripada sarapan yang kamu beli di luar.

Resep Menu Sarapan Pagi

Mulai sekarang, yuk biasakan buat menu sarapan pagi sendiri. Bahan-bahannya mudah ditemukan, cara pembuatannya juga gampang banget. Berikut ini Indozone bagikan resep menu sarapan pagi yang bisa menginspirasi kamu.

1. Omelet

Omelet sebenarnya hampir mirip dengan telur dadar, hanya saja teksturnya lebih lembut dan empuk berkat campuran susu atau keju.

Menu sarapan pagi ini cukup mengenyangkan, karena kandungan protein dan nutrisi pada telur, bisa memberikan tenaga di awal hari.

Bahan-bahan:

• 4 butir telur
• 150 gr daging sapi, dicincang
• 2 buah sosi, dipotong-potong
• 2 sdm mentega
• 15 gr buncis, diiris serong dan tipis-tipis
• 30 gr wortel, diiris
• Bawang goreng secukupnya
• 1 buah bawang bombay, dicincang
• Keju secukupnya
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• 20 gr susu bubuk

Cara membuat:

1. Panaskan mentega di atas wajan lalu masukkan bawang bombay.
2. Campurkan buncis, wortel, dan daging cincang ke wajan lalu tumis hingga matang.
3. Setelah matang, angkat dan matikan kompor.
4. Siapkan telur pada wadah dan campur dengan daun bawang, susu bubuk, garam, merica bubuk, dan bawang goreng, lalu aduk hingga rata.
5. Panaskan sedikit mentega pada wajan, tuangkan adonan telur dan bahan isian yang sudah ditumis.
6. Setelah itu, taburi keju secukupnya dan balik omelet agar seluruh sisinya matang.
7. Setelah matang, gulung omelet perlahan, lalu sajikan.

2. Avocado Toast

Meski namanya kebarat-baratan, bukan berarti cara membuat avocado toast menghabiskan waktu berjam-jam.

Sebaliknya, bikin avocado toast sangatlah mudah. Kamu hanya perlu memanggang roti dan mengoleskannya dengan alpukat dan topping lainnya.

Bahan-bahan:

• 1 buah alpukat, kupas dan potong dadu
• 4 buah roti gandum
• 2 siung bawang putih
• 2 sdm minyak zaitun
• Margarin, garam, lada secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan alpukat ke dalam mangkuk dan haluskan.
2. Tambahkan garam dan lada hitam, aduk merata.
3. Panggang roti hingga matang dan gosok setiap sisi dengan bawang putih yang telah dihaluskan.
4. Olesi minyak pada roti yang telah matang dan tambahkan garam serta lada.
5. Tambahkan alpukat pada roti panggang hingga merata.

3. Sandwich

Selain dipanggang, roti juga bisa kamu kreasikan menjadi sandwich untuk menu sarapan pagi yang praktis.

Sandwich bisa menjadi bekal sarapan, jika kamu buru-buru berangkat ke kantor. Sandwich pun disukai anak-anak karena rasanya yang enak.

Bahan-bahan:

• Roti tawar, kulitnya dibuang
• Telur ayam, untuk memasaknya boleh didadar atau diceplok
• Keju chedar lembaran
• Bawang Bombay, dicincang halus
• Tomat, diiris tipis-tipis
• Daun selada
• Mayones

Cara membuat:

1. Kupas pinggiran kulit roti tawar lalu panggang di atas teflon tanpa diolesi mentega atau minyak.
2. Kalau sudah terlihat kecokelatan, angkat dan olesi dengan mayones secukupnya.
3. Letakkan isian roti dengan berupa daun selada, keju, telur, bawang bombay, irisan tomat serta daun selada.

4. Nasi Goreng

Bagi kamu yang enggak kenyang kalau enggak makan nasi, menu sarapan nasi goreng paling cocok untuk kamu.

Selain dapat menahan lapar lebih lama, cara membuat nasi goreng juga tergolong sangat mudah dan cepat.

Bahan-bahan:

• 3 sdm minyak goreng
• 2 butir telur, dikocok (bisa sesuaikan dengan porsi)
• 3 siung bawang putih, dicincang
• 2 piring nasi putih (bisa sesuaikan dengan porsi)
• 2 sdt kecap asin
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt kecap manis
• 2 lembar daun sawi hijau, diiris halus ya
• 2 sdm kacang polong atau jagung

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng, lalu orak-arik telur hingga matang.
2. Tuang bawang putih dan tumis sampai harum.
3. Masukkan nasi putih, kecap, garam, merica, dan irisan sawi hijau.
4. Aduk dan masak hingga bumbu merata.
5. Tambahkan kacang polong atau jagung, kemudian diangkat.

5. Oatmeal

Jika kamu sedang diet, atau di rumah masih ada persediaan oat, enggak ada salahnya kamu buat oatmeal untuk sarapan.

Kandungan serat yang tinggi pada oat dapat membuat kamu kenyang lebih lama, sehingga asupan kalori saat makan siang tidak terlalu banyak.

Bahan-bahan:

• 3/4 cup oat
• 1 cup almond milk
• 1 sdm madu
• 1 sdt kayu manis bubuk
• 1 pisang (3/4 nya dihancurkan untuk dicampurkan ke oatmeal, sisanya bisa untuk topping)
• 2 buah stroberi potong
• 5 buah beri atau kiwi
• 1 sdm chia seed

Cara masak:

1. Masukkan oat, almond milk, kayu manis bubuk dan madu ke dalam panci.
2. Kemudian masak dengan api kecil hingga mengental.
3. Angkat dan pindahkan oat ke mangkuk lalu beri topping pisang, buah beri atau kiwi
4. Tambahkan chia seed sesuai selera dan oatmeal siap disajikan.

Itulah menu sarapan pagi yang praktis dan bergizi. Enggak ada alasan lagi buat kamu malas-malasan masak sarapan ya. Selamat mencoba dan selamat menikmati!

Artikel Menarik Lainnya:

• Inilah 5 Manfaat Sarapan Pagi yang Tak Boleh Diabaikan
• Mengapa Harus Sarapan Pagi Sebelum Beraktivitas?
• Kamu Tidak Selera untuk Sarapan Pagi? Ini Penyebabnya