Resep Rolade Sayur, Cocok untuk Lauk Makan Si Kecil

Rolade sayur. (cookpad/Fitriyah Andriani)

Membuat rolade sayur jadi salah satu kreasi mengolah sayuran agar si kecil makan dengan lahap.

Tak perlu bingung, simak bahan dan resepnya di bawah ini ya, bun.

Bahan:

• 2 butir telur
• 2 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung tapioka
• 2 buah wortel, cincang kecil
• 1 ikat sawi hijau/secukupnya, iris tipis
• 2 siung bawang putih, haluskan
• garam, kaldu dan lada bubuk secukupnya 

Bahan kulit:

•  2 butir telur ayam
• sejumput garam
• 50 ml air

Bahan pembungkus:

• Daun pisang/plastik/alumunium foil 

Cara Membuat:

1.  Campurkan semua bahan dan aduk hingga merata.
2. Kocok telur dan garam untuk bahan kulit. 
3. Goreng dadar tipis-tipis saja tanpa minyak hingga agak kecoklatan. Balik kulit dan ulangi hingga adonan habis.
4. Siapkan kulit dan isi merata dengan campuran bahan sayur, gulung dan bungkus dengan daun pisang. Jika tidak ada, ganti dengan plastik atau alumunium foil.
5. Kukus hingga matang atau kurang lebih 15 menit. Biarkan dingin dan angkat.
6.  Potong-potong dan goreng sebentar jika ingin hasil yang krispi.

Artikel Menarik Lainnya

• Colenak, Kudapan Tape Bakar Khas Bandung, Begini Resepnya
• Bosan Sarapan Roti Atau Nasi? Yuk Coba Bikin Tahu Telur Kukus
• Cara Membuat Kue Barongko, Kudapan Manis Berbahan Pisang Kepok Khas Bugis