Perkedel biasanya terbuat dari kentang dan singkong yang sudah dihaluskan terlebih dahulu sehingga perkedel memiliki tekstur yang sangat lembut. Kemudian, perkedel biasanya juga berbentuk bulat pipih dan dicelupkan terlebih dahulu dalam telur kocok sebelum digoreng.
Selain dari kentang, perkedel juga bisa diolah dari makaroni, lho. Berikut ini adalah resep perkedel makaroni pedas yang tak kalah lezat dari perkedel kentang.