Selasa, 17 NOVEMBER 2020 • 15:35 WIB

Pizza Bom Keju, Cara Baru Nikmati Hidanganmu

Author

Edi Hidayat

Pizza Bom Keju, Cara Baru Nikmati Hidanganmu Ilustrasi Pizza Bom (Foto: Instagram @cookinqueens3)

Pizza adalah hidangan yang disukai oleh berbagai macam kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Ada banyak sekali jenis pizza yang bisa kamu nikmati dengan topping yang beraneka ragam pula. Umumnya, pizza terdiri dari roti pipih yang berbentuk lingkaran besar.

Kemudian, pizza akan dipotong menjadi empat, enam, atau delapan bagian. Namun, terkadang makan pizza terasa sangat merepotkan karena potongannya yang besar dan lebar, sehingga saus atau topping pizza bisa saja mengotori tanganmu. Kini, ada inovasi jenis pizza yang sangat simpel dan tak kalah lezat.

Olahan pizza tersebut dinamakan sebagai pizza bom keju. Pizza bom keju berbentuk bulat dengan topping dan keju yang ada di dalamnya. Sehingga, kamu bisa langsung memasukkannya ke dalam mulut dan menikmatinya. Daripada penasaran, berikut ini adalah resep pizza bom keju yang bisa dibuat di rumah.

Bahan-bahan:

250 gr tepung serbaguna
2 1/4 sdt ragi instan
1 1/2 sdt gula pasir
3/4 sdt garam halus
4 sdt bubuk bawang putih untuk adonan pizza
2 sdm minyak zaitun
175 ml air hangat
1 bungkus keju mozarella
16 potong pepperoni
4 sdm mentega
1/2 sdt bubuk bawang putih untuk isian
1/2 sdt oregano
1 1/2 sdm parmesan

Bahan-bahan Pelengkap:

Saus tomat
Saus sambal

Cara Membuat:

Campurkan setengah tepung serbaguna, ragi instan, bubuk bawang putih, gula, dan garam di dalam mangkuk besar
Beri minyak zaitun dan air hangat, lalu aduk hingga rata
Masukkan setengah tepung serbaguna sedikit demi sedikit sambil adonan diaduk
Setelah adonan kalis, bentuk adonan menjadi bola dan pindahkan ke dalam mangkuk
Lumuri seluruh permukaan adonan dengan minyak zaitun dan tutup dengan plastik wrap
Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang
Setelah mengembang, uleni adonan diatas permukaan yang telah diberi tepung hingga halus, lalu sisihkan
Panaskan oven pada suhu 200 derajat Celcius
Lapisi loyang dengan kertas roti
Ambil adonan pizza dan bentuk menjadi bola lalu pipihkan
Isi dengan pepperoni yang telah diiris dan potongan kecil mozarella
Angkat tiap bagian sisi ke atas hingga menutup, lalu bulatkan adonan
Letakkan adonan diatas loyang dan beri jarak satu sama lain
Di dalam mangkuk kecil, campurkan oregano dan parmesan
Lalu oleskan pada bagian atas adonan yang telah dibentuk bulat
Panggang adonan selama 20 menit, sajikan