Resep Sederhana Telur Dadar Sayuran Pedas

Ilustrasi telur dadar dengan sayuran pedas. (Freepik).

Telur dadar mungkin bisa dibilang sebagai menu makan yang mudah untuk dibuat dan rasanya cukup disukai siapa pun. Santapan ini akan semakin kaya gizi, zat besi, dan vitamin bila ditambahkan dengan sayuran yang kita suka.

Kalau kamu ingin makan telur sekaligus bersama beberapa jenis sayuran, yuk coba buat telur dadar sayuran pedas seperti resep di bawah ini.

Bahan-bahan:

• 2 butir telur
• 1 batang daun bawang (iris)
• 5 lembar kol (rajang)
• 2 lembar sawi hijau (iris tipis)
• 2 siung bawang merah (iris)
• 2 buah cabai merah besar (iris tipis)
• 5 buah cabai rawit (cincang)
• 1/2 sdt garam halus
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt penyedap rasa ayam
• 2 sdm minyak goreng

Cara Membuat:

• Panaskan minyak goreng pada teflon
• Siapkan mangkuk, pecahkan telur lalu tambahkan daun bawang, kol, sawi hijau, bawang merah, dan seluruh cabai, kocok perlahan
• Lalu tambahkan garam, merica dan penyedap rasa. Kocok kembali sampai merata
• Jika minyak sudah panas, tuang campuran telur ke dalam teflon. Tunggu permukaan bawah telur berwarna kecoklatan, lalu balik sisi telur
• Diamkan sampai kedua sisi matang, angkat dan sajikan

Telur dadar sayuran pedas bisa disantap sebagai menu makanmu di rumah.

Artikel Menarik Lainnya:

• Dua Dokter Top di Medan Meninggal dalam Sehari, RIP dr Daud Ginting dan dr Edwin Marpaung
• Pilu Bu Wagirah Tinggal di Tenda Sejak Tanahnya Digusur Buat Bangun Bandara YIA Kulonprogo
• Soal Kerusakan Polsek Ciracas, Masih di Data Tim Terpadu