Segarnya Es Doger Semangka, Cocok Disajikan di Momen Lebaran

Es doger semangka. (Instagram/kartikadews)

Di hari Lebaran kedua ini cuaca cukup terik. Untuk mengatasinya, kita bisa membuat minuman pelepas dahaga yakni es doger semangka.

Es doger merupakan salah satu minuman populer asal Cirebon. Namun, seiring berjalannya waktu es doger lebih sering ditemui di daerah Bandung. Sebagai jajanan pinggir jalan, es doger sangat mudah dibuat.

Pemilik akun Instagram @kartikadews membagikan resep es doger kombinasi yakni menggunakan semangka. Kandungan air pada semangka akan menambah kesegaran dan kenikmatan saat Lebaran bersama keluarga di rumah.

Berikut ini resep dan cara membuat es doger semangka yang bisa kamu buat sekarang juga.

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by KartikaDews (@kartikadews) on Apr 28, 2020 at 6:14am PDT

Bahan-bahan:

- 1/2 semangka
- 1/2 melon
- 1/2 pepaya
- 3 Jambu air
- 1 liter air
- 5 sdm susu kental manis
- 1/2 perisaes doger
- 1 sdt perisa susu
- 200 gram nata de coco
- Air gula
- Es batu

Cara Membuat:

1. Potong semangka, melon dan pepaya dengan bentuk sesuai selera.
2. Siapkan wadah, masukkan susu kental manis, perisa doger, perisa susu, nata de coco dan air gula. Aduk merata.
3. Campurkan semua buah yang sudah dipotong ke dalam wadah.
4. Tambahkan es batu
5. Masukkan ke dalam elmari es selama 10 menit, siap disajikan.

Artikel Menarik Lainnya:

• Gempol Pleret, Manisnya Cita Rasa Lokal untuk Lebaran

• Yuk Buat Es Sarang Burung Biar Tambah Kesegaran di Hari Raya

• Es Kopyor Agar-agar yang Menyegarkan