Makan Lahap Sekeluarga, Tongkol Suwir Pedas Juaranya

Tongkol suwir pedas. (Instagram/@dapurmangiare_bogor).

Memasuki pekan keempat di rumah aja akibat wabah virus corona, semangat nggak boleh kendur ya moms. Kalau sudah mulai kehabisan ide untuk makan siang keluarga, intip saja resep-resep masakan yang mudah dibuat dari media sosial.

Seperti resep yang diunggah akun Instagram, @resepdapurbundaku. Kali ini moms ditantang mencoba resep tongkol suwir pedas. Menu makan siang yang satu ini dijamin bikin anak-anak dan suami makan lahap di rumah. Ini dia bahan-bahan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan:

• 250 gram pindang tongkol potong (ini kira-kira ya, pokoknya tadi beli 10rb dan lumayan banyak. Mau pake tongkol segar juga boleh)
• Semangkok daun kemangi
• Gula, garam dan penyedap rasa secukupnya
• Minyak secukupnya

Bumbu dihaluskan:

• 10 buah cabe keriting
• 25 buah rawit merah domba
• 8 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih

Cara membuatnya:

1. Goreng tongkol sebentar, suwir-suwir, sisihkan
2. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Aduk rata dan koreksi rasa
3. Masukkan ikan tongkol, aduk rata biarkan bumbu meresap, menjelang matang masukkan daun kemangi, angkat dan sajikan.

Artikel Menarik Lainnya:

• Anies Baswedan Ungkap Data Jumlah Pasien Virus Corona di Jakarta

• Kota Solo Dinyatakan KLB Virus Corona, Sekolah Diliburkan

• DPRD DKI: Tarif Parkir di Jakarta Diusulkan Naik 30 Persen